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日本秋刀鱼捕捞量从2009年的39万吨降至去年的1(日本过度捕捞秋刀鱼)

日本秋刀鱼捕捞量从2009年的39万吨降至去年的1(日本过度捕捞秋刀鱼)日本专家也看不下去了,中国对秋刀鱼并不钟爱,日本才是秋刀鱼的消耗大户。如今日本秋刀鱼沦为奢侈品,凭什么“甩锅”中国?秋刀鱼在日本成为奢侈品,日本却甩锅中国,声称秋刀鱼涨价,是因为中国过度捕捞,这不是得了便宜还卖乖吗?日本则不同,早在1670年,秋刀鱼经过烟熏等工序后,就已成为百姓餐桌上的庶民之味。油炸为主,烧烤为辅,偶尔水煮,昔日的秋刀鱼人人吃得起。谁能想到,日本吃了几百年的秋刀鱼,却摇身一变,成了小八嘎眼中的奢侈品,甚至涨到了天价。2020年,秋刀鱼在日本的价格,已经徘徊在6000日元每斤左右,折合人民币近400元/斤。

它是中国夜市的便宜货,在日本却是餐桌上的奢侈品。

日本秋刀鱼捕捞量从2009年的39万吨降至去年的1(日本过度捕捞秋刀鱼)(1)

日本每年捕捞秋刀鱼超过20万吨,自己吃到嘴里了,为何还要甩锅中国?

秋刀鱼很多人都听说过,但真正吃过的人,可能并不算多。炖汤有鲫鱼,烧烤有黑鱼,清蒸有鲈鱼,逢年过节有草鱼,中国向来就不缺鱼吃。

不少人认为,秋刀鱼鱼刺太多,而且很难吃到新鲜的活鱼,因此大多只在夜市的烧烤摊上出现。

日本则不同,早在1670年,秋刀鱼经过烟熏等工序后,就已成为百姓餐桌上的庶民之味。油炸为主,烧烤为辅,偶尔水煮,昔日的秋刀鱼人人吃得起。

谁能想到,日本吃了几百年的秋刀鱼,却摇身一变,成了小八嘎眼中的奢侈品,甚至涨到了天价。

日本秋刀鱼捕捞量从2009年的39万吨降至去年的1(日本过度捕捞秋刀鱼)(2)

2020年,秋刀鱼在日本的价格,已经徘徊在6000日元每斤左右,折合人民币近400元/斤。

秋刀鱼在日本成为奢侈品,日本却甩锅中国,声称秋刀鱼涨价,是因为中国过度捕捞,这不是得了便宜还卖乖吗?

日本专家也看不下去了,中国对秋刀鱼并不钟爱,日本才是秋刀鱼的消耗大户。如今日本秋刀鱼沦为奢侈品,凭什么“甩锅”中国?

东京海洋大学的胜川俊雄坐不住了,直接拿出一张图,拆穿了日本的谎言。根据数据分析,日本2019年秋刀鱼的实际捕捞量仅4万多吨,但规定的捕捞上限,却高达26.4万吨。

什么意思呢?日本已表明态度,秋刀鱼有多少,他们就想捕捞多少,根本不会在意资源的良性循环。

谁在过度捕捞,已经一目了然。除此以外,日本研究后认为,全球变暖影响了秋刀鱼的洄游,导致产量下降。

日本秋刀鱼捕捞量从2009年的39万吨降至去年的1(日本过度捕捞秋刀鱼)(3)

全球变暖是块砖,哪里需要就往哪里搬。日本或许忘了,福岛核电站废水排放的区域,正好就是秋刀鱼洄游的海域。

秋刀鱼在日本从平民鱼,变成每斤近400元的奢侈品,背后的真实原因,日本应该比谁都清楚。

物以稀为贵,如今的野生秋刀鱼,在日本为何价格持续上涨,看完捕捞数据就明白了。

日本吃了300年的美食,如今却涨价到高攀不起,秋刀鱼在日本为何沦为奢侈品?

秋刀鱼的捕捞,并不是简单地撒网就行,这种鱼的游速快、反应灵敏,而且洄游路线长,别说捕捞,找到它们都不容易。

日本拥有先进的秋刀鱼捕捞技术,甚至还保密,生怕被中国渔民学会。

寻找秋刀鱼群,需要用到专门的雷达探测设备,当找到鱼群后,渔船会降低航速,缓慢向鱼群靠近。

日本秋刀鱼捕捞量从2009年的39万吨降至去年的1(日本过度捕捞秋刀鱼)(4)

接下来,会打开一种特殊的探照灯,用来诱导鱼群。当鱼群达到一定数量后,才会开始布网捞鱼,整个过程高效迅速。

过去日本的渔民捕捞秋刀鱼,往往是空船出海,回来时满载而归。然而,由于日本的过渡捕捞,如今的秋刀鱼数量,已大不如从前。

一艘可以装载5000吨的渔船出海,如今能捕捞到的秋刀鱼,能达到1000斤左右,就已是奇迹。

秋刀鱼数量减少,在日本价格大涨,日本却还甩锅中国,认为是中国渔民过度捕捞导致的。

简直就是笑话,秋刀鱼在国内并不受欢迎,鱼刺多、腥味大,没几个人真正爱吃。

日本嘴馋,将秋刀鱼吃成奢侈品,却嫁祸给别人,实在让人意外。

日本秋刀鱼捕捞量从2009年的39万吨降至去年的1(日本过度捕捞秋刀鱼)(5)

鳗鱼也是日本餐桌上的常客,每年日本还要从中国大量进口,秋刀鱼在日本成为奢侈品,不能怪别人,要怪就只能怪小日子贪婪无序的捕捞。

你认为秋刀鱼的味道怎么样?哪种鱼的味道最好吃?

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