怎么用面粉做蛋糕不用烤箱和鸡蛋：2个鸡蛋1把面粉 8个小蛋糕柔软又湿润

怎么用面粉做蛋糕不用烤箱和鸡蛋：2个鸡蛋1把面粉 8个小蛋糕柔软又湿润7. 蛋清打出明显白色发泡状，质地细腻且出现大纹路时，加入剩下的细砂糖，先高速打1分钟，再转中低速搅拌；

3. 淡奶油入蛋黄盆中，搅拌均匀，因为淡奶油中含有油脂，并且用量也很大，所以我就不再放玉米油和牛奶了；

4. 40克糕点用小麦粉过筛到蛋黄糊中；这是我做蛋糕常用的低筋面粉，粉质细腻洁白，蛋糕松软；

5. 用手动打蛋器搅拌均匀，没有干粉和小颗粒，放一旁备用；

6. 蛋清用电动打蛋器高速打出粗泡后，倒入一半的细砂糖，继续高速打发；

7. 蛋清打出明显白色发泡状，质地细腻且出现大纹路时，加入剩下的细砂糖，先高速打1分钟，再转中低速搅拌；