教你做白菜丸子汤（冬天全家人围在一起）

教你做白菜丸子汤（冬天全家人围在一起）3、锅中放入适量的清水，快开锅时，用小勺滚或者手挤肉丸放入锅中煮。4、丸子全部浮上来后，可以把白菜倒入锅中。煮几分钟后，放入少许盐和香油，喜欢吃胡椒粉的也可放一点，关火。5、丸子很嫩也有弹性，白菜爽口，汤汁十分鲜美，拌米饭好好吃。

说起制作丸子，可能大家首先想到的是油炸的丸子，它或荤或素，反正是怎么吃都解馋，但它多油多肉的又不宜多吃。现在大家都十分注意饮食的营养健康，尽量少吃油炸食物。怎样做即解馋又能保健康呢？

想到了汆丸子，它改变了烹饪方法，再加入一些大白菜，油少了，菜中还有肉，可当菜又可当汤的冬夜暖锅。肉丸子嫩滑，汤汁鲜美，白菜又爽口。熬一锅热乎乎的猪肉白菜丸子汤，还省事，温暖又开胃，何乐而不为呢？

民间素有“百菜不如白菜”的说法，平日里毫不起眼的大白菜其实兼具营养和美味的双重优点。今天与大家分享我家的白菜丸子汤。

2、白菜去掉头，剥下白菜帮，洗净，切块或是切成粗丝。(形状随你的意愿和习惯)

3、锅中放入适量的清水，快开锅时，用小勺滚或者手挤肉丸放入锅中煮。

4、丸子全部浮上来后，可以把白菜倒入锅中。煮几分钟后，放入少许盐和香油，喜欢吃胡椒粉的也可放一点，关火。

5、丸子很嫩也有弹性，白菜爽口，汤汁十分鲜美，拌米饭好好吃。