说一款你吃过的农村地道下饭菜(人们3月就爱吃这个下饭菜)
说一款你吃过的农村地道下饭菜(人们3月就爱吃这个下饭菜)5、再倒入腊肉一起翻炒至7分熟即可,待入味后即可出锅。又香又好吃。2、藠头洗干净切段,切的时候把头部需拍扁,方便入味。青椒也洗干净切好待用。3、热锅下油,加入腊肉翻炒片刻,再放生姜,大蒜翻炒出香味出锅。4、另起锅下油,倒入青椒,少许盐翻炒至断生。
藠头,不知道大家都认识不?反正我是发现了,太多太多的人不认识了,前段时间分享了一篇藠头的介绍,一群在人在下面评论,说什么的都有,简直不能看。真的,这东西虽然普通,我说过,我在上海真的没有见过,这个我从来不慌,没有就是没有,况且我发出来之后,还一堆人不认识这是藠头呢,买不到再正常不过了。好在,现在想吃什么都可以网购,没有什么是网上买不到的。所以才吃到这十几年没吃有吃过的美味。
藠头,这个菜虽然很普通,但是确实很好吃,每年三月,在农村老家,人们就爱吃这个菜,配上自己做的腊肉,又香又好吃,轻松干掉三碗米饭毫不夸张,在农村,春天也是一个忙着播种的季节,不吃饭哪有力气干活的对吧。
【藠头炒腊肉】
1、腊肉开水煮熟后切片(去除过量盐)。
2、藠头洗干净切段,切的时候把头部需拍扁,方便入味。青椒也洗干净切好待用。
3、热锅下油,加入腊肉翻炒片刻,再放生姜,大蒜翻炒出香味出锅。
4、另起锅下油,倒入青椒,少许盐翻炒至断生。
5、再倒入腊肉一起翻炒至7分熟即可,待入味后即可出锅。又香又好吃。