临期食品是临过期还是生产（临期食品能买吗）
临期食品是临过期还是生产（临期食品能买吗）“临期食品”的奥秘吧今天小润就带大家来一起探索一下但是价格却很优惠那这样的食品还能买回来吃吗？对我们的身体有影响吗？
你买过临期食品吗
不知道大家有没有逛过打折超市
一般出售的商品都是捆绑销售的
仍在保质期时间内
但是价格却很优惠
那这样的食品还能买回来吃吗？
对我们的身体有影响吗？
今天小润就带大家来一起探索一下
“临期食品”的奥秘吧
什么是临期食品首先我们要先弄清楚
临期食品到底是什么意思？
你以为是临近保质期其实并不完全对
不同类型的食品对于“临期”的定义是不一样的
很多临期食品为了利益最大化
会根据食品剩余的保质期长短来定价
临近半年打8折临近一个月直接打骨折
在商超体系里
有个不成文的规则
食品保质期过去三分之一
就无法进入商超流通
对于一般的便利店来说
每周要更换20%的商品
销量不好的也会被要求下架
这些被下架的东西
沦为临期商品
流入线下或者线上的临期食品折扣店
那么这些食品临近保质期限
而被低价折扣售卖的商品
你会购买吗？
临期食品安全吗
临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。要明确临期食品的安全性，就得了解食品的保质期，根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），食品的保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。因此处于保质期内的临期食品，在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。
临期食品只是临近保质期，食品还在保质期之内，只要是在保质期之内的食品，质量就有保障。在国外，把临期食品降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法，或者过了最佳食用期但还不到保质期就开始打折出售。总的目的就是要让食品发挥最大的社会效益。但过期食品在国外也是不允许销售的，除了销毁，还可以用来制作饲料和化肥等。
- 理性购物，避免冲动
- 选购临期食品时需注意查看保质期，应在保质期内将食品食用完。此外，不要因为优惠就大量囤货，无法吃完而超过保质期就造成浪费，应理性消费。
- 储存得当，品质正常
- 在购买临期商品时，要留心商品的保存条件是否和标签上描述的一致。同时要细心观察食品是否出现霉变、气味改变、颜色改变、状态改变等情况，不要购买出现异常的食品。
- 谨慎选购，因品而异
- 不同类别的食品保质期不同，其劣变的速度也不同。对于营养丰富、水分含量高的食品，如酸奶、果汁等，若在运输或贮存出现问题易滋生微生物，其变质的速度非常快，这类临期食品应谨慎购买。对于水分含量低的食品，如饼干、方便面及罐头食品等微生物不宜生长或生长速度较慢，其安全性相对会更高。
临期食品不等于过期食品
且临期食品选购时
不同的产品有不同的选择标准
小贴士：
- 购买时要避免冲动消费，购买的时候一定要看清楚保质期的最后一天，尽量在保质期内将食品食用完毕。
- 选择临期食品看清保质期，在打开以后尽快吃完，吃不完的食品也要密封保存，以免吃到变质食品。
- 不要因为便宜而选择街边的小摊，选择购买临期的食品，尽量从正规的商场或超市里购买。
临期食品虽然有着严格的标准
但在实施管控的过程中仍有不少漏网之鱼
在选择购买的时候一定要看清品牌
小心买到假货或过期产品
