法式马卡龙调色：法式黑巧甘纳许马卡龙
法式马卡龙调色：法式黑巧甘纳许马卡龙8、通过多次撒粉方式，用圈拌的手法混合均匀
4、开始打蛋白，出现鱼眼大泡时放入第一次糖
5、打到开始有痕迹时，放第二份糖粉
6、蛋白打至比较硬挺时放最后的糖粉
7、放色粉，打至蛋白霜扣盆不掉即可
8、通过多次撒粉方式，用圈拌的手法混合均匀
法式马卡龙调色：法式黑巧甘纳许马卡龙8、通过多次撒粉方式，用圈拌的手法混合均匀
4、开始打蛋白，出现鱼眼大泡时放入第一次糖
5、打到开始有痕迹时，放第二份糖粉
6、蛋白打至比较硬挺时放最后的糖粉
7、放色粉，打至蛋白霜扣盆不掉即可
8、通过多次撒粉方式，用圈拌的手法混合均匀
