老北京芝麻烧饼的正宗做法（芝麻饼的做法）

老北京芝麻烧饼的正宗做法（芝麻饼的做法）7、在揉成光滑的面团。6、先用筷子搅拌成棉絮状。3、然后将鸡蛋打入酵母液中，搅拌均匀。4、在加入黑芝麻搅拌均匀5、加入面粉和盐

以目前的医学水平来看，对于老年痴呆还没有很好的治疗方法，但老年朋友们可以通过吃些健脑的食物来预防，黑芝麻就是个很好的选择。

By 尖尖_实验室

用料

• 面粉250克
• 鸡蛋1个
• 黑芝麻10g
• 酵母3g
• 温水65g
• 盐3g

做法步骤

1、酵母倒入盆中。

2、加入温水，将酵母搅拌至融化静置10分钟

3、然后将鸡蛋打入酵母液中，搅拌均匀。

4、在加入黑芝麻搅拌均匀

5、加入面粉和盐

6、先用筷子搅拌成棉絮状。

7、在揉成光滑的面团。

8、盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。

9、取出面团按压排气

10、平均分成5等份。

11、滚圆，盖上保鲜膜在醒发30分钟。

12、电饼铛预热，220度。

13、烤盘涂少许食用油。

14、预热好，将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。

15、上下面220度，5分钟左右。

16、烙至双面金黄即可。

17、成品图~

小贴士

如果消化功能不好，可以用黑芝麻粉代替黑芝麻。如果没有黑芝麻粉，也可以把黑芝麻擀碎，和在面里。

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