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开局一个花店打造属于你的花园(从10平方米的楼梯间花店)

开局一个花店打造属于你的花园(从10平方米的楼梯间花店)戴婷婷分析,营业额提升的重要原因是,小巷花植在一年的时间里积累了很多高品质的客户,加上新开的花序予名让客户有了更好的购物体验,觉得不仅仅是来买一束花,还体验了一种生活方式。“和这个地区的人文环境也是相关的,虹口本身就是一个很有文化底蕴的区,而鲜花是天然的治愈良药,提供给客户一种对美好生活的寄托感。”戴婷婷认为,新店在经营上也延续了小巷花植的细腻用心,每隔一段时间她们就会调整一次店铺的陈设,让客户有新鲜感,增加客户的复购率以及客户的黏性。去年一年到今年初,她也看到周边有很多花店在关闭,留下来的业绩也并不好,而花序予名一个项目就可以达到五万元的流水。小巷花植是创始人戴婷婷和周婷的第一家花店,去年1月份开业,位置在上海虹口区商场甜爱坊的楼梯间,只有10平方米。商场处于甜爱路、 多伦路文化名人街和鲁迅公园的中间,浓厚的文化氛围和每日不错的人流量,给花店生意打下了很好的基础。因为前卫而温馨的原创设计

在寸土寸金的上海,开花店显然压力很大,然而两个怀揣梦想的女孩儿,却在上海市中心的虹口区,只用了短短半年时间,就把10平方米的楼梯间花店做成了网红打卡点,更在不到一年时间内,开起了第二家130平方米的花园花店,生意持续火爆!

“两家店业绩超出了预期,春节、情人节、三八节都爆单,第一个季度的营业额是35万元。”创始人之一戴婷婷说。

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01.

一年、同一商场、两家花店

小巷花植是创始人戴婷婷和周婷的第一家花店,去年1月份开业,位置在上海虹口区商场甜爱坊的楼梯间,只有10平方米。商场处于甜爱路、 多伦路文化名人街和鲁迅公园的中间,浓厚的文化氛围和每日不错的人流量,给花店生意打下了很好的基础。因为前卫而温馨的原创设计,以及与顾客朋友般的沟通方式,半年时间,花店已经实现了赢利,且成为当地有名的网红打卡点。那个时候,她俩已经着手筹备开第二家店。

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去年底,第二家店“花序予名”开业了!它距离小巷花植距离只有两分钟,依然是开在甜爱坊商场里,是一个130平方米、带大露台的花园花店。“第一家店面积太小,所以很多想法都无法实现,一直想找一个更大的空间作为第一家店的延伸,这样不仅我们能呈现更喜欢的花艺场景,还能让客户有一个舒服的地方坐下聊聊天喝喝茶。”戴婷婷说。

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跟小巷花植专注于做日常鲜花绿植的销售不同,刚开业的花序予名,很快就接到了商业软装花艺布置、婚礼花艺、插花品茗体验活动的订单,两个人每天都是档期满满。“目前婚礼订单已经排到了五月份”,戴婷婷说。

去年一年到今年初,她也看到周边有很多花店在关闭,留下来的业绩也并不好,而花序予名一个项目就可以达到五万元的流水。

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戴婷婷分析,营业额提升的重要原因是,小巷花植在一年的时间里积累了很多高品质的客户,加上新开的花序予名让客户有了更好的购物体验,觉得不仅仅是来买一束花,还体验了一种生活方式。“和这个地区的人文环境也是相关的,虹口本身就是一个很有文化底蕴的区,而鲜花是天然的治愈良药,提供给客户一种对美好生活的寄托感。”戴婷婷认为,新店在经营上也延续了小巷花植的细腻用心,每隔一段时间她们就会调整一次店铺的陈设,让客户有新鲜感,增加客户的复购率以及客户的黏性。

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02.

原创设计 温度与情怀

两个之前并无花店经验的女孩儿,只在一年时间里,却做出了两家各具特色而同样火爆的花店,凭借的是什么呢?戴婷婷认为,最大的不同是,她俩不是为了卖花而卖花,而是投入了全部的热情去做这份事业。

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”最让我们意外的是,因为花序予名的空间设计吸引了很多客户订单。后来我们总结,花序予名的设计不只是一家花店或者茶室,它的每一面、每一个角落,都有我们花心思亲手制作的软装。比如,当你走进一个空间,你除了被色彩吸引以外,眼光所到之处都是一个景观:小到工作台砖块里藏有各种小精灵,地上有热带雨林画,墙上有一幅幅我们制作的版画、贝壳制作的画、小米做的画,还有手工雕刻剪纸、镜子面呈现的干花、贴画与仿真花的运用。小小的书柜陈列着一排排的书籍,桌上有着牛皮质感桌布。门前有些废物利用的桌子和仿真花的结合设计等。”戴婷婷说。

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当初只是因为喜爱而做的原创设计,不期然却被顾客发现,往往是在跟她俩简单的交流之后,就会放心地把公司或者家里交给她们布置。

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戴婷婷和周婷的分工是很契合的,一个做画室十几年,善于沟通,主要负责门店线上线下日常经营、接待、营销推广;一个做设计十几年,主要负责陈设软装设计及外场商务洽谈。目前花店还有”两位小姐姐、两位兼职小哥哥”,他们也都是跨界而来。因为喜欢两家门店,喜欢关于美的一切,也喜欢大家一起去做喜欢的事情。

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目前两家店最大的营业收入来自于花礼订制和外场花艺软装布置。而这两项业务在两家花店也往往是相辅相成的:一个很不起眼的花束订单,很可能会带来后续的商业花艺业务。

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“比如我们有一位老客户,从老店一直支持我们到新店的成立,订制了花礼赠送朋友,朋友们很喜欢,又通过她找到我们,持续订制花礼配送到不同的区,送给不同的朋友。后来有一束定制的花礼因为让客户感觉特别物超所值,变成了一场婚礼花艺的布置业务。”戴婷婷说。在和客户交接中,她们从来都是真诚相待,在方案和报价上都是站在客户的角度考虑,然后再结合自己的想法和建议。

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戴婷婷说,她们从来不是在买花和卖花之间纠结,而是让每一束花送出去都是有温度和故事的,而自己就是传递那束花的故事的最初参与者。

比如有小朋友来买花,她们会了解小朋友买花的出发点在哪里,当得知是因为觉得妈妈很辛苦想送给妈妈的时候,会免费做包装,还会告诉小朋友,妈妈很伟大,你对妈妈的爱就是最好回报。“意想不到的是,小朋友会把这件事讲出去,而小朋友的妈妈得知后,会特地来感谢,并且持续帮我们介绍有需要订制的客户。这样的故事和这样的客户其实还蛮多的。”戴婷婷说。

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从小巷花植到花序予名,她俩都在努力把花店做成一个让客户感觉放松亲切的地方,有很多客户会习惯了每天下班,或者每周一次到店里来,甚至有的客户会自发地去给花店讨好彩头,祝愿花店生意兴隆。

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经营两家花店,其实两个女孩儿都特别累,“很多订花业务都是没日没夜地做”,但她们从来不因为累,就放松对质量的把控,或者减掉跟客户的聊天儿时间。因为两个人都特别感恩,“每一位客户朋友的支持都让我们无比荣幸,同时也让我们有幸经历每一个故事,一家花店的初心易得却也贵在坚持。”

(本报记者霍丽洁撰稿)

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