你饿不饿我煮面给你吃啊（要不要我下面给你吃）

你饿不饿我煮面给你吃啊（要不要我下面给你吃）有时间的话可以自己做手擀面哦，比外面买的切面更有麦香口感更筋道tips：老妈虽然不是山东人，却也是爱吃面的，尤其爱吃肉丝面。小的时候，每次下馆子老妈必点的主食就是肉丝面。后来，不知道什么时候起，饭店不再做肉丝面了，即使做，早早煮好的面条吃起来软塌塌黏糊糊，丝毫没有了那种劲道的口感，就连面汤也索然无味。既然想吃，那就自己动手做吧，看着老妈把一碗面吃光光心里真的好满足～糖我忘照了………

大概是山东人的缘故，对面食总有一种莫名的亲切感。

胃不舒服要吃面。

感冒发烧要吃煮的软软的西红柿汤面。

天热没胃口，老妈的一碗手擀面能让我迅速忘记减肥这回事。

老妈虽然不是山东人，却也是爱吃面的，尤其爱吃肉丝面。小的时候，每次下馆子老妈必点的主食就是肉丝面。后来，不知道什么时候起，饭店不再做肉丝面了，即使做，早早煮好的面条吃起来软塌塌黏糊糊，丝毫没有了那种劲道的口感，就连面汤也索然无味。

既然想吃，那就自己动手做吧，看着老妈把一碗面吃光光心里真的好满足～

糖我忘照了………

tips：

• 有时间的话可以自己做手擀面哦，比外面买的切面更有麦香口感更筋道

• 青菜可以用油麦菜啊油菜之类的你喜欢的叶菜，其实不加也是可以的，有一点可以均衡营养嘛～各位不要挑食啊喂

• 肉呢喜欢五花肉啊里脊肉啊也是可以用的，喜欢啥肉放啥肉

• 酱油的话用生抽，我觉得用海鲜酱油、一品鲜之类的酱油味道更好更鲜

做法：

1、先来处理原料，青菜洗好，葱切成葱花，肉切成丝，放入适量的料酒、糖、胡椒粉、盐、淀粉、糖抓腌一会儿。肉切的别太细了，不然一炒都碎了。

2、油锅烧热倒入腌好的肉丝滑散。

来福这照相技术大家将就看吧……

3、待肉丝全部变色，倒入适量温水（煮几碗面倒几碗水）。用酱油、盐、胡椒粉调味，放入葱花，沸腾后转小火。ps，酱油我还是喜欢用一品鲜～一品鲜是不是该给我点广告费？

4、我们可以先把汤放在一边小火慢慢咕嘟，另起一锅煮面。面快好时把青菜放里汆烫熟。捞出面条和青菜，控一控水分，在碗中码好。

5、倒入肉汤，完成～

如果想吃豪华版的，还可以煎个午餐肉加个煎鸡蛋～

不要太丰盛啊～

暖暖的吃下肚，是真的可以忘记忧愁的。

就像港剧里讲的，做人呐，最重要的是开心，你饿不饿，要不要我下面给你吃？