盘点日料店里的日式料理（随不吃日式料理）
盘点日料店里的日式料理（随不吃日式料理）Sencha 煎茶Genmaicha 玄米茶Oolong Cha 乌龙茶Calpico 可尔必思Umeshu 梅酒
去日本料理屋的时候，面对着一堆用字幕拼出的日语菜名感到无所适从？什么Edamane啊，Katsu啊……谁知道你们这些霓虹料理是什么东西啊！
那么怎么办啦？=。=不用担心！看完这篇长文之后，不用担心乃在日本料理店不会点单了！就是点了也不吃，就让明白，哥看的懂，对日就是这阿Q的劲，爱眨地咋地！
一、饮料篇
Sake 日本清酒
Oolong Cha 乌龙茶
Calpico 可尔必思
Umeshu 梅酒
Genmaicha 玄米茶
Sencha 煎茶
二、甜品篇
Kakigori 宇治金时
这是一种日本的传统刨冰，以日式绿茶加砂糖及水煮成糖浆，淋在刨冰上，旁边加上以砂糖熬煮的红豆，制成色彩分明的甜品。
Oshiruko 汁粉
也就是红豆沙。有时会跟栗子一起煮，吃的时候里面一般会放一块麻糬。
Dango 团子
这里的团子是一串一串的，通常是甜味的。
Daifuku 大福
和果子最常见的一种。软糯的面皮里包上豆沙，有时也会镶嵌进水果。
Taiyaki 鲷鱼烧
一种外皮松脆内部有馅料的鱼形小吃。
Yokan 羊羹
是一种以红豆/栗子/芋头等为材料制作的凝胶类甜品。相传羊羹起源于我大中国。初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐（水晶羊肉冻？我们这不现在还在吃么0.0)。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。
Dorayaki 铜锣烧
起源于江户时代。相传一位将军以军中的铜锣赠送给恩人，恩人拿了铜锣作平底锅，煎烤出简单的点心，回赠那位将军。因为形似铜锣，又是以铜锣煎烤成的，所以取名为铜锣烧。多啦A梦喜欢它甚至到了坐时光机回去改变了历史的地步…
三、小菜篇
Yakitori 日式烤鸡肉串
『yaki』是烤（烧）的意思， tori其实指的是鸟。
Torikawa 烤鸡皮串
最喜欢的烤串！
Takoyaki 章鱼烧
『章鱼小丸子』，嗯没错是同一种东西=w=
Oden 关东煮
Karaage 炸鸡块
Edamane 枝豆
这里指的是毛豆前菜
Chawan mushi 茶碗蒸（日式蒸蛋）
Tsukemono 漬物
就是我们说的腌菜。
Yakisakana 烤鱼
没特定，能吃的鱼都可能成为yakisakana
Teriyaki 日式照烧
Natto 纳豆
Tamago Yaki
日式煎蛋卷：一般冷菜和寿司上我们迟到的日式蛋卷是甜的，不过这货有时候也是咸的。说到这里说个冷笑话，日本女子很多的名字都是什么子什么什么子的，但惟独没见过玉子对不对？因为玉子(tamago)是鸡蛋的意思…
Mentaiko 明太子（鳕鱼子）
Yakiniku 日式烧肉
Tonkatsu 炸猪排
四、主食篇
Ramen 拉面
Hiyashi Chuka
Hanbagu 汉堡肉
Kakuni 角煮
Soba 荞麦面
Somen 素面
Udon 乌冬面
Onigiri 饭团
Ochazuke 茶泡饭
Omu raisu 蛋包饭
Miso soup味噌汤
Unadon 鳗鱼丼
说到鳗鱼盖饭大家一定会想到他……
Oyakodon 亲子丼
Gyudon 牛丼
Sukiyaki 寿喜锅
日式牛肉火锅。主要有牛肉，豆腐，大葱，魔芋丝，白菜，年糕等等。
Gyoza 饺子
一般是煎饺，也就是我们说的锅贴。
Nikujaga 日式马铃薯炖肉
Tororo Meshi 山药饭
