陈皮中重金属（九制陈皮你是真的皮）
陈皮中重金属（九制陈皮你是真的皮）食品：皮蛋、人造膨化食品、爆米花、碳酸饮料、油炸食物、民间偏方药物、一些罐装食品或罐装饮料。另外，劣质的水龙头和输水管道有可能造成饮用水铅污染。消化食入、呼吸吸入、皮肤吸收是铅入侵人体的三个主要途径，即日常饮食、呼吸含铅空气、接触含铅物品都有可能导致机体吸收铅，增加体内铅含量。陈皮是经过一连串加工工艺干燥处理后所得的干燥果皮，需要经过浸泡、漂洗、沥干、腌制、干燥、加入制作调料同焖等多个工艺方可得出九制陈皮初品。生产过程中所用到的的容器、制作调料、浸泡用料都有可能含铅，导致陈皮铅超标。急性的铅中毒症状表现为抽搐、昏迷、意识障碍等，相对比较少见；长期小量接触铅则会出现低热、乏力、咽痛、头痛、头晕、记忆障碍等，这些症状往往容易被忽视。如果出现类似症状，且身处铅污染环境，如家庭或办公室最近装修过、居住地附近有排放铅污染物的工厂，可前往当地职业病防治医院或大型医院的检验科进行检查，确认是否铅中毒。
国民食品佳宝九制陈皮继两个月前被查出铅超标7倍以后，最近又有产品被查出铅超标6倍，目前该批产品已被要求召回、下架、分析原因整改！
两个月前被查出铅超标7倍时，有媒体咨询过产品售后工作人员。工作人员当时表示铅超标是由于陈皮的原材料桔子皮本身含有铅所导致的，这主要是因为种植桔子的土壤含有铅，造成了水果污染。并表示接下来会全面建立更完善的生产流程和质量的控制机制，确保产品符合国家标准。谁知时隔两个月，这款九制陈皮又被查出了铅超标6倍！
短短两个月时间连续两次被查出铅超标，这款九制陈皮到底是哪里出现了问题？
一般来说，食品出现铅超标不外乎以下几个因素：
- 食品加工企业生产前没有对原材料进行筛查验收。
- 食品加工企业以降低生产成本为目的，购买劣质原材料。
- 由含铅的生产辅料带入食品。
- 食品生产加工过程中受加工设备、容器、包装材料影响导致铅超标。
陈皮是经过一连串加工工艺干燥处理后所得的干燥果皮，需要经过浸泡、漂洗、沥干、腌制、干燥、加入制作调料同焖等多个工艺方可得出九制陈皮初品。生产过程中所用到的的容器、制作调料、浸泡用料都有可能含铅，导致陈皮铅超标。
急性的铅中毒症状表现为抽搐、昏迷、意识障碍等，相对比较少见；长期小量接触铅则会出现低热、乏力、咽痛、头痛、头晕、记忆障碍等，这些症状往往容易被忽视。
如果出现类似症状，且身处铅污染环境，如家庭或办公室最近装修过、居住地附近有排放铅污染物的工厂，可前往当地职业病防治医院或大型医院的检验科进行检查，确认是否铅中毒。
【铅如何被人体吸收】消化食入、呼吸吸入、皮肤吸收是铅入侵人体的三个主要途径，即日常饮食、呼吸含铅空气、接触含铅物品都有可能导致机体吸收铅，增加体内铅含量。
【含铅较多的食品或物品】食品：皮蛋、人造膨化食品、爆米花、碳酸饮料、油炸食物、民间偏方药物、一些罐装食品或罐装饮料。另外，劣质的水龙头和输水管道有可能造成饮用水铅污染。
物品：汽油添加剂、色彩亮丽的文具和餐具、陶瓷器皿（陶瓷釉料）、劣质油漆涂料、化妆品（尤其是美白产品）、染发剂以及电池。
1、少吃或不吃高铅食品。
2、餐具通过正规途径购买，不建议购买色彩过于艳丽的。
3、饮用水管道可能发生老化，不建议饮用隔夜第一段自来水，清晨先打开自来水放1—5分钟，因这段水含铅量较高。
4、留意塑料材质与耐热度，免用非耐热免洗器具或塑料制品盛热汤、热饮及酸性饮料。分不清楚的用瓷器、玻璃来替代。塑料用具底部一般都有一个带箭头的三角形，三角形里面有一个数字，可以通过塑料瓶底上的标志和数字来了解塑料瓶的毒性。
5、微波食物应使用微波专用器皿，或使用瓷器替代塑料容器，不要用保鲜膜。如果要用保鲜膜，则不可完全密封，可以在保鲜膜上扎出一些小孔，让蒸汽蒸发。
6、一些美白产品可能含有铅，哺乳期和学龄前儿童的妈妈尽量避免接触此类产品，避免孩子通过皮肤吸收铅。
7、铅笔、蜡笔等学习工具可能含有铅，教育小孩不要用嘴咬。
8、居住在马路边或工业区附近的，需要经常用湿布抹去桌椅表面灰尘。
这些措施都只能让我们尽量减少人体对铅的吸收，但是不能完全避免。汽车含铅汽油燃烧产生的含铅尾气进入大气中，我们日常呼吸都会吸入少量铅，平常可以多食用含钙、铁、锌丰富的食品以及新鲜蔬果促进铅排出。
