啫啫煲广州推荐（南海里水有间功力深厚的啫煲）

啫啫煲广州推荐（南海里水有间功力深厚的啫煲）上桌后就能立刻开吃，一开盖就是大型抢吃现场！分量足足有4大碗，超抵食~鸡选用3斤以上清远走地鸡，还要放养130天以上，这样才有肉质紧实、鸡味浓郁的品质。高温啫熟使酱汁紧锁在鸡肉里，超级嫩滑入味，顺德人发明的鸡煲秒杀一切！吃前要搅拌，鸡肉和酱料才能完美地融合一体，就连骨头都吸收了肉汁，直接一锅端才过瘾！

“食在广东，厨出凤城”，说到“搵食”，不能不提顺德菜！系南海有咁样一间啫啫私房菜，卧虎藏龙、内有乾坤，由名厨亲自坐镇，菜式出品新颖、颇受食客青睐！

藏在南海里水的顺德啫啫鸡 ，把食材的“鲜”发挥到极致！每道招牌菜都可以单拿出来独当一面！ 卧虎藏龙的它！ 有着各色滋味顺德啫啫煲！

- 招牌啫啫鸡 - ● 88元/煲 ●

掀开煲盖，热油“滋滋”响的声音还在持续，浓郁诱人的香气扑面而来，听觉和嗅觉双重享受不停地刺激着味蕾，让人忍不住流口水！

鸡选用3斤以上清远走地鸡，还要放养130天以上，这样才有肉质紧实、鸡味浓郁的品质。高温啫熟使酱汁紧锁在鸡肉里，超级嫩滑入味，顺德人发明的鸡煲秒杀一切！

吃前要搅拌，鸡肉和酱料才能完美地融合一体，就连骨头都吸收了肉汁，直接一锅端才过瘾！

上桌后就能立刻开吃，一开盖就是大型抢吃现场！分量足足有4大碗，超抵食~

看起来虽然很干身，其实浓浓的酱汁全都包裹在鸡块上了，非常入味！鸡肉香嫩紧实，鸡皮微卷还带点焦香，送饭一流~

作为招牌的啫啫鸡，曾在2012年被授予佛山百鸡宴大赛的特金奖，一看就知道来头不简单~

啫啫田螺焖青头鸭 -

● 95元/煲 ●

田螺螺体比较大，它的对生长环境水质的要求相当高，而阳山恰巧满足了田螺的栖息条件。

老鸭焖的特点就是把肉质锁住，坚持选用阳山放养的青头鸭，其肉质鲜美，肌肉和脂肪分布均匀是一大亮点。田螺成圆形，是营养丰富的风味美食，肉质紧实，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质。

- 啫啫鲜鱿 -

● 48元/份 ●

鲜鱿鲜鱿！最重要鲜~新鲜鱿鱼从生放落瓦煲啫熟的过程，由生转熟，肉质一步步收紧！爽！一煲上台食欲瞬间被撩拨！服务员留低一句“趁热吃！”相信大家都明白，啫啫煲放久了就会失去灵魂的。

▨ 蒸米粉 ▨

米粉你就吃得多了，蒸米粉你又试过没？不一样的味蕾体验，完全绝对颠覆你对米粉的认知！强烈推荐！

一搅拌，诱人的香气就充斥在空气中，有着秘制酱汁的加持，味道直接提升到另一个层次！吃着完全没有生硬的感觉~

▨ 青瓜 ▨

爽脆的青瓜吸入了酱汁的味道，味蕾瞬间被挑逗起来，酸辣开胃，清甜又解腻，吃起来别有一番风味~

▨ 炖鱼翅汤 ▨

鲜美的汤汁，味道浓郁，每喝一口都是最原始的味蕾享受！窸窸窣窣一碗下肚，幸福能量瞬间爆棚！

简洁干净嘅大厅环境，简单朴实又不失格调，令人坐着特别舒服自在！

寻 味 地 址

店铺地址：佛山市南海区里水草场海南洲工业区38号（即虹桥酒店旁）

营业时间：10:00-14:00 16:30-21:00

人均：30元左右

13302819899

高德导航：搜索“顺德啫啫鸡（里水店）”即可到店