花果山水帘洞简介：水帘洞集萃 从山中最胜处到正岩的价值洼地

花果山水帘洞简介：水帘洞集萃 从山中最胜处到正岩的价值洼地牛栏坑，坑宽而短，兰谷岩、宝国岩属之。大坑口主要岩厂有神通岩、宝珠岩、天心岩之九龙窠等，其他岩厂垦辟茶园在此三坑亦属不少，惟茶厂厂址不在此三坑，故未一一列入。武夷重要之产茶地多在山坑岩壑之间，产茶最盛而品质较佳者有三坑，号武夷产茶三大坑，即慧苑坑、牛栏坑及大坑口是也。所产之茶称为大岩茶。为品茶家所重视，慧苑坑所属岩厂自坑口计起有桂林岩、青云岩、苓脚岩、幔陀上下厂，霞宾上下厂，水濂洞内中外三厂，慧苑岩东西厂，竹窠岩、景云岩、三仰峰等，倒水坑之天井厂亦系此坑之支流。但是这个概念在大多数人的概念里并不被接受，市场上必须要求你要有一个准确的山场划分，所以现在市场上关于岩茶的好山场才有了什么三坑两涧两窠两洞这样越来越多的地理划分概念。虽然岩茶产区的细分也是古已有之的事情，但是具体到水帘洞，我可以很负责的告诉你，在历史上，水帘洞就是归属于慧苑坑的小山场。地位应该足以比肩现在大火的枫树窠和古井之类的小山

▲水帘洞瑞泉岩唐曜洞天说的都是一个地方

水帘洞这副著名的对联，篆刻于明朝的嘉靖年间，也是属于三坑两涧内年代最久远的石刻了。

说到这里就要特别的说一下，水帘洞到底属不属于三坑两涧，其实并不是一个名字上的归属感。

我一直在表达一个概念，三坑两涧这个地理概念其实更多是表达了一个范围，她包含了南至九曲溪北至碧石一带东至北崇阳溪西至三仰峰的这样一个有点清晰有点模糊的区域概念。

但是这个概念在大多数人的概念里并不被接受，市场上必须要求你要有一个准确的山场划分，所以现在市场上关于岩茶的好山场才有了什么三坑两涧两窠两洞这样越来越多的地理划分概念。

虽然岩茶产区的细分也是古已有之的事情，但是具体到水帘洞，我可以很负责的告诉你，在历史上，水帘洞就是归属于慧苑坑的小山场。地位应该足以比肩现在大火的枫树窠和古井之类的小山场。

在40年代，林馥泉做的《武夷茶业之生产制作及运销》一书中第一次记载了关于三大坑的详细记录：

武夷重要之产茶地多在山坑岩壑之间，产茶最盛而品质较佳者有三坑，号武夷产茶三大坑，即慧苑坑、牛栏坑及大坑口是也。所产之茶称为大岩茶。为品茶家所重视，慧苑坑所属岩厂自坑口计起有桂林岩、青云岩、苓脚岩、幔陀上下厂，霞宾上下厂，水濂洞内中外三厂，慧苑岩东西厂，竹窠岩、景云岩、三仰峰等，倒水坑之天井厂亦系此坑之支流。

牛栏坑，坑宽而短，兰谷岩、宝国岩属之。大坑口主要岩厂有神通岩、宝珠岩、天心岩之九龙窠等，其他岩厂垦辟茶园在此三坑亦属不少，惟茶厂厂址不在此三坑，故未一一列入。

其中关于慧苑坑的记载详细记录了“慧苑坑所属岩厂自坑口计起有桂林岩、青云岩、苓脚岩、幔陀上下厂，霞宾上下厂，水（珠）濂洞内中外三厂，慧苑岩东西厂，竹窠岩、景云岩、三仰峰等”。看到没有，水帘洞不仅归属于慧苑，还是慧苑的大户，一人独占内中外三个厂。

按照林馥泉在1941年的记录，全武夷山最高潮时的三、四百家岩厂，到了上世纪40年代，由于战争的原因，市场萧条，仅剩55个岩厂。这55个岩厂中，归属于现在水帘组范围的就有水帘洞内外中三厂和青狮、瑞泉两厂，占据了近10%的开工份额。

▲青狮岩全貌

即使抛开这些历史上的名气不说，单纯从岩茶山场的的硬件条件来说，水帘洞绝大部分的山场背靠高耸崖壁，日照水文土壤条件都是上上之选。

以土壤为例，我国著名的农业专家王泽农教授，曾经在40年代写下《武夷茶岩土壤》论文，将武夷山的山场土壤划分为9个大类15个小类，其中水帘洞山场的土壤有三个分型。

其中瑞泉一带的梯式茶园的土壤和九龙窠竹窠一带的茶园土壤同属于九龙窠砾砂土；而青狮一带的斜坡茶园更是和牛栏坑到水坑的茶园土壤同属广宁砂粘土的类型。