外奢内俭（关于丰俭）
外奢内俭（关于丰俭）给别人选择就是尊重，这种尊重之后会反馈福报给自己，因为没人喜欢被剥夺选择的权利。去餐厅就餐，会遇到要求顾客满足“最低消费”的霸王条款，这样的餐厅就显得势利，第一印象差了。我们理解餐厅做生意的难处，但是霸王条款少了人性化，单求客人理解体谅，恐怕也不是做生意的长久之道。人的性格不同，行事方式不同。有的人心很大，选择活在当下。享受在先，吃苦在后，吃光用光之后的日子勒紧裤腰带过，反正不至于被饿死，船到桥头自会直。像我这样的人，是万万不能做此等痛失安全感之事的。兜里没钱和手机没电一样，会令人焦虑不安，甚至呼吸困难。有钱的时候，宽宽过，没钱的时候，紧紧过，关键在于自己的控制。相对于不同生活条件的人来说，有钱的人宽宽过，没钱的人紧紧过，这似乎都是显而易见，再简单不过的道理了。但世界远非这么简单。
食堂里开始供应小份菜了，量价对折。饭量不大或卡里饭钱不多的人，有了更大选择余地。
面对美食，不想吃，有几种情况。一是胃口败了。不久前，我因为吃了冰箱里冻久了的山竹，半夜突发急性肠胃炎上医院，亲身体验了一种叫做“生不如死”的痛苦。此后数日内便败了胃口，眼睛想吃，肠胃不同意。同时也给了我一个教训，上了年纪，在“吃”的方面，一定要更加上心，不能再随随便便了。还有一种情况是钱包不同意。作为老员工，我卡里的饭钱是够用的，但新来的员工或实习生，尤其一日三餐都在单位食堂解决的人，难免就捉肘见禁了。
即使卡里饭钱足够，秉着不浪费粮食的宗旨，我也是计算着花，并不随心所欲，这是从小父母教的，特别是母亲，她在这方面给我们做了很好的榜样。
午餐是一日之中品种最丰富、食材最新鲜的一餐，大厨们使出浑身招数，每天给我们制造新鲜感，禁不住美食诱惑的我们，眼大肚小，经常发生。可是摸摸兜里的饭卡，自己掂量着办。
人的性格不同，行事方式不同。有的人心很大，选择活在当下。享受在先，吃苦在后，吃光用光之后的日子勒紧裤腰带过，反正不至于被饿死，船到桥头自会直。像我这样的人，是万万不能做此等痛失安全感之事的。兜里没钱和手机没电一样，会令人焦虑不安，甚至呼吸困难。
有钱的时候，宽宽过，没钱的时候，紧紧过，关键在于自己的控制。相对于不同生活条件的人来说，有钱的人宽宽过，没钱的人紧紧过，这似乎都是显而易见，再简单不过的道理了。
但世界远非这么简单。
去餐厅就餐，会遇到要求顾客满足“最低消费”的霸王条款，这样的餐厅就显得势利，第一印象差了。我们理解餐厅做生意的难处，但是霸王条款少了人性化，单求客人理解体谅，恐怕也不是做生意的长久之道。
给别人选择就是尊重，这种尊重之后会反馈福报给自己，因为没人喜欢被剥夺选择的权利。
一个没有选择余地的空间是狭窄的、逼仄的。氧气不多，于是人们在狭小的存量空间里争抢，造成混乱。如果没有力量驱动他们突破界限，这个存量空间就会越来越缺氧、越来越窒息，空间里的人互相践踏厮杀，惨不忍睹。为了活下去，我们需要思考两个事：一，分层安置，维持空间秩序。二，突破界限，创造增量空间。
丰俭由人是特别理性的四个字，我们老祖宗在久远的古代，就明白了这个道理。这理性的四个字，是建立在实事求是的基础上的，它要求人们正视自己的真实状况，做出理性抉择。
以前我们老家过年时有个传统，年关到了要谢年，我曾经特地为此写过《谢年》一文，其中提到：“临海的谢年风俗传下来有两种形式：一种是素食谢年，一种是土豪式谢年。其实，也就是富人跟穷人的不同方式而已。素食谢年即前面所说的糕点、果、茶、米等，普通人家多用此形式，而土豪式谢年搞起来的话，个中规矩和讲究就让人咂舌了，比如祭品中定要有猪头、全鹅、全鱼、鸡蛋、螃蟹等，以及鱼头的朝向等都有规定……” 两者绝无互换的可能。坦白地说，明明有能力搞得隆重的，却装作清贫，老祖宗的在天之灵不会宽恕，这种行为被认为是不敬重祖宗的，富人不敢尝试之，怕被老祖宗在天之灵惩罚，遭到报应。相反，明明没有能力置办土豪式谢年，却超出能力范围大操大办，要被老祖宗在天之灵斥为败家子，自己还得承担铺张浪费的结果，穷人家也不敢尝试之。
做自己能力许可范围之内的事，是常理，理论的核心就是实事求是思想。这个常理，存在于我们生活的方方面面和细枝末节之中。
譬如浇头面的精彩在于浇头，浇头也有丰和俭之分。我第一次在上海吃苏式浇头面，阳春面六元一碗，浇头实际上是或荤或素的碟碟小炒，酱汁光亮饱满，标价五元到五十元不等。这样的价格现在当然是没有了。杭州几乎找不到正宗的苏式浇头面馆，苏式的甜品更不对味，一想起这个，重回苏州吃面的念头又愈来愈强烈。杭州面馆里，杭帮面也有丰俭，最便宜的青菜肉丝面，十二元一碗，最贵的虾爆鳝面，五十元以上。看菜下单，看单吃面，虽然我也喜欢鲜美润滋的虾爆鳝，下单前需要摸摸自己的钱包是鼓是瘪。
临海人爱包麦油脂，又称食饼筒，可以说是“用一张饼皮卷起的自助餐”。皮里卷点啥菜？卷多少菜？全由自己决定。眼睛大，胃也得大才行，否则又要得胃病。
裹在麦油脂里的菜，要根据自己家境量力而行。邻居家里条件好的，麦油脂里卷墨鱼丝、蛤蜊肉、鸡蛋丝，我们家卷的是绿豆芽、番薯粉条、菜头丝（萝卜干丝），海带是唯一的“海鲜”。口感和鲜美味肯定是不一样的，但我们深知丰俭由人的道理。小时候就是双手捧着一筒全素的麦油脂，闻着邻居厨房里飘出来的海鲜香味，那眼神，骨勒勒的（临海方言，极度渴望的意思），我现在想想那眼神都有点“吓人”。哦不，也不算全素麦油脂，那里面还有薄薄的两片肥肉，第二天回锅煎的时候，肥肉里的猪油会从饼皮里渗出来，倒是又香又脆。
现在，麦油脂里龙虾肉也卷得起了，却没有胃口吃了，也没有心情九大盘、十大盘的菜炒将起来，那委实累人。
丰俭由人，如此简单道理，在现代社会，居然被刻意漠视甚至歪曲了。你看看，现在出现了这样的怪现象：丰者不敢示丰，怕招仇恨。穷者咬牙装门面，死要面子活受罪。
以前在一个外企驻杭办工作，我的上司是欧洲人，平时有个兴趣爱好是挎一台相机四处游走，专门去小城镇，拍这一类照片，比如穿着睡衣上街的中国女人、充斥着垃圾堆的城市一隅、摇摇欲坠拉满电线的危房、挂着粉红色门帘的“足浴”店........开始我们以为他是摄影爱好者，喜欢捕捉日常细节，拍成特写，拿去争取什么国际摄影大奖，后来，发现这些照片都上了国外的社交网站、贴吧、论坛……中国的“脏乱差”和“没有素质”就是这样不胫而走的。
所以我们现在的城市建设得这么好了，取得这么耀眼的成绩，有没有人来拍一拍，传一传？这些人好像都销声匿迹了。别人不拍，我们自己可以拍。明明富了美了，为啥还要装穷呢？难道穷是一种美德和修养吗？无稽之谈。
明明变富了，却要装穷，这是一种病。
是心生胆怯的病。因为有所畏惧，因为怕被仇恨。其实，正大光明的致富，是智慧与努力开出的花、结出的果，没有什么可畏惧的。
是自相矛盾的病。一方面生活变得富足美好，一方面却要继续一脸苦相地低头做人，这不是自相矛盾吗？俭时节约，丰时享受，天道公允。为富不仁是恶行，为富且仁，是担当和责任，值得尊敬。
清醒点。用我女儿的话说，“别老是妄自菲薄”！
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