日本人最喜欢的冬日美食寿喜烧（从佛山火到江门的日剧同款寿喜烧）

日本人最喜欢的冬日美食寿喜烧（从佛山火到江门的日剧同款寿喜烧）M12霜降特级和牛肉肉吃得差不多之后， 吸收尽牛肉的汤汁特别美味，可以将蔬菜和乌冬面放进锅内，来一个完美的收尾~ ③ 蘸上无菌蛋液，注入灵魂可以生吃的无菌鸡蛋，将蛋白和蛋黄搅拌混合一起后，将牛肉放入蘸满蛋液，为牛肉注入灵魂~ ④ 将蔬菜乌冬加入，完美收尾

① 关西风寿喜烧锅底，风味绝佳

由于铁锅较厚，开锅后先预热一分钟，然后用一块黄油在锅内打圈圈涂抹，紧接着将大葱和洋葱加入，再倒入少量秘制寿喜锅汤汁，瞬间香气四溢~

② 两款汤汁搭配，口味由你定

关西寿喜烧的独特之处，在于汤汁能够自主调配，口味由你定~每份寿喜烧搭配两款汤汁，深色的是秘制寿喜烧汁，透明的是木鱼高汤用于减淡口味。由于口味整体偏甜，所以可以根据个人口味进行调配。

③ 蘸上无菌蛋液，注入灵魂

可以生吃的无菌鸡蛋，将蛋白和蛋黄搅拌混合一起后，将牛肉放入蘸满蛋液，为牛肉注入灵魂~

④ 将蔬菜乌冬加入，完美收尾

肉肉吃得差不多之后， 吸收尽牛肉的汤汁特别美味，可以将蔬菜和乌冬面放进锅内，来一个完美的收尾~

M12霜降特级和牛

很少能吃到的M12霜降特级和牛，这里也能吃到喔！纹理质感高级，脂肪分布比例均匀，非常值得一试喔~

肉被切得薄而大片，令到口感的呈现更加完美！尝上一口，浓郁的牛味瞬间侵占舌尖的每一个角落，足以令你一尝难忘~

M9和牛臀肉

M9和牛臀肉红彤彤的外表瞬间吸引了我的视线，光是看着已经是食欲满满！夹上一大片涮一下，竟没有缩小，尝一口还有淡淡的奶香味喔~

M5霜降和牛上脑

肥瘦相间而且比例均匀的M5霜降和牛上脑也是不容错过的美味！脂肪含量较少的它，就非常适怕腻又爱吃肉的你啦~

将配菜中的柠檬叶丝 紫苏丝 葱花包裹进牛肉里品尝，也是别有一番风味喔~

夜渍日本兰皇蛋黄饭

在正中央的蓝黄的原来经过酱油渍过喔，却依然充盈~食法是首先加入秘制酱汁，然后将蛋液戳破后和牛肉碎、米饭都搅拌均匀在一起。

顺滑的蛋液包裹着牛肉碎和米饭，分外鲜甜美味，一口接一口，令你满分满足~

炸和牛

将澳洲和牛包裹上面粉，外表炸至金黄酥脆，单看外表已经令人食欲大振！口感十足又鲜嫩多汁，入口瞬间便足以令你沦陷~

天妇罗拼盘

满满一盘的天妇罗拼盘，有各式蔬菜和虾，外表酥脆内里鲜嫩的天妇罗其实并不油腻，蘸点上味醂品尝更佳喔~

酥炸嫩豆腐

新品上线的这个酥炸嫩豆腐，表面被撒上柴鱼片，上桌时还能看到柴鱼片在舞动，无论颜值和味道都一级棒喔！外酥里嫩，不经意就被我们一扫而空啦~

店内装饰风以简约的黑金风为主，低调的同时细节感也是满满的喔。位置的分布上有卡座也有小桌，因此无论是二人世界还是三五知己一起也是非常合适的呢~

店家信息

极 尚 和 牛

【汇悦大融城店】

广东省江门市白石大道166号

汇悦大融城4F012铺极尚和牛

【新会万达店】

广东省江门市启超大道新会大道中29号

万达广场4F015铺极尚和牛

电话：‭‬13380982125

营业时间：周一至周日11：30-14：00 ；17：30-22：00