西葫芦猪肉水饺的做法窍门（西葫芦鸡蛋水饺的做法）
西葫芦猪肉水饺的做法窍门（西葫芦鸡蛋水饺的做法）5.在面皮中放入适量馅料，面皮对折，双手挤合6.锅中放入冷水，水开后下入适量水饺，中火煮开。为了防止饺子煮破，另添加两次冷水，水开后饺子鼓肚浮在水面上即可关火
1.春笋开袋用清水冲洗两三遍；西葫芦洗净去皮；胡萝卜洗净去皮；鸡蛋搅拌均匀，炒成碎蛋块
2.把西葫芦和胡萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁成馅，用盐腌制五分钟，把多余的水分挤掉
3.把洗净的春笋切成碎段和炒好的鸡蛋一同放入挤过水分的西葫芦、胡萝卜中
4.放入葱花、香油 适量白胡椒粉，顺时针搅拌均匀 完成饺子馅的制作
5.在面皮中放入适量馅料，面皮对折，双手挤合
6.锅中放入冷水，水开后下入适量水饺，中火煮开。为了防止饺子煮破，另添加两次冷水，水开后饺子鼓肚浮在水面上即可关火
