混合海鲜番茄意面（搭配鸡肉与番茄）

混合海鲜番茄意面（搭配鸡肉与番茄）4、 鸡肉放到碗中，加入干淀粉，放入半勺生抽，直接用手抓拌均匀，这样能更快速的拌好，然后放在一旁静置一会儿，十分钟就可以。3、 锅中放水烧开，把洗好的番茄放进去烫几分钟，这样做是为了更容易的将外皮剥下。剥去皮的西红柿切成碎块，鸡肉洗好切成丁状，洋葱同样切碎。【制作步骤】：1、 意面比较容易买到，大一些的超市都有。买回来之后要提前泡一下，这样比较节省后面所需要煮制的时间。泡好之后捞出，锅中放水，烧开之后放入泡好的意面，煮熟就可以捞出了。2、 煮好的意面盛到碗中，在上面淋上半勺的油，将它们搅拌均匀。

家庭版意面，搭配鸡肉与番茄，味道不比餐厅差

说到意面，很多人应该都会想到西餐厅。确实这种食物通常都是在西餐厅里可以吃到，配上一些牛排，优雅又很有情调。但是去餐厅吃价格相对较高，如果想经常吃是一笔不小的开销。其实意面并不像我们想象中那样难做，所需要的食材也并不复杂。如果喜欢吃，自己完全可以做。今天要和大家说的就是小编很喜欢吃的一种意面，里面加入了鸡肉和番茄，使口感更加丰富一些。既有鸡肉的鲜香，又有番茄的爽口，两种食材营养本就很丰富，再和意面结合在一起，营养比较丰富，饱腹感又很强。喜欢吃意面的朋友，不要犹豫了，跟着小编一起做一次吧，说不定以后都不想出去吃了。

【菜名】：鸡肉番茄意面

【所需食材】：螺丝意面300克、鸡肉100克、洋葱1个、生抽2.5勺、白糖1勺、盐4克、水面粉2勺、干淀粉半勺、番茄沙司1勺、食用油2.5勺、番茄3个、黑胡椒半勺

【制作步骤】：

1、 意面比较容易买到，大一些的超市都有。买回来之后要提前泡一下，这样比较节省后面所需要煮制的时间。泡好之后捞出，锅中放水，烧开之后放入泡好的意面，煮熟就可以捞出了。

2、 煮好的意面盛到碗中，在上面淋上半勺的油，将它们搅拌均匀。

3、 锅中放水烧开，把洗好的番茄放进去烫几分钟，这样做是为了更容易的将外皮剥下。剥去皮的西红柿切成碎块，鸡肉洗好切成丁状，洋葱同样切碎。

4、 鸡肉放到碗中，加入干淀粉，放入半勺生抽，直接用手抓拌均匀，这样能更快速的拌好，然后放在一旁静置一会儿，十分钟就可以。

5、 拿出炒锅，放适量的油，烧热之后把鸡丁放进去，转小火慢慢的炒制，直至肉粒粒分离，肉色开始微微变黄。

6、 转中火，放入切好的洋葱碎。

7、 待洋葱炒软之后把切好的番茄倒进去，加入少量的生抽，将它们充分的炒匀。

8、 慢慢的炒制，直到酱汁越来越浓，这个时候在里面放入糖和盐。

9、 继续翻炒几下，倒入准备好的番茄沙司，继续翻炒，汤汁变得更加浓稠的时候倒入水淀粉炒匀。

10、 把煮好的螺丝面倒进去，翻拌均匀，使酱汁可以完全包裹住意面。最后在上面撒上一些黑胡椒碎，拌匀就可以盛出来了。这样一盘鲜香美味的鸡肉番茄意面就做好了，整个屋子都可以闻到香味。

【烹饪小贴士】：

1、 意面相对来说比较不容易熟，所以提前煮制一下，不仅味道好，还很节省时间。

2、 鸡肉和番茄结合在一起，酸甜口味，也很适合小朋友吃。

【图片来源】：优雅的长围巾

【文案编辑】：惜博