烘焙店投资回报率计算方法（利润增长60）

烘焙店投资回报率计算方法（利润增长60）简言之，“千金经营法式”就是把门店的经营权兑换成一定虚拟数额的股份权益，持有者虽然没有门店法定意义上的所有权、表决权、转让权和继承权，但拥有所在门店的模拟利润分红权。罗凯介绍，“千金经营法式”是千金集团基于自身发展的背景与企业基因，由千金集团董事长江端预创新推出的、独创的经营机制，核心内容体现在“创立经营形制、坚持利润导向、运用市场方式、实现利益共享”四个方面。聚焦连锁板块，门店实行“虚拟股权”，是“千金经营法式”在千金大药房的具体落地。这样的成绩与“千金经营法式”不无关系。事实上，“千金经营法式”刚推出的时候，行业不少观点却是持观望态度。因为“千金经营法式”最大的特点是解放生产力，最大限度下放经营管理权，让员工变成老板。总部与门店采取“商品结算价”结算，结算价与零售价之间产生的增值全部给予门店作为收入，支付门店员工薪酬、房租、其他费用，如果门店收入减去所有费用尚有盈余，则成为门店可分配利

文 李颖欣

提及医药界的湘军，许多人的第一印象想必是敢闯敢拼。而湖南千金大药房零售连锁有限公司总经理罗凯，则有医药圈“陈道明”之称，外表温文尔雅的他带领着千金大药房，表现却也相当“彪悍”。

2018年千金大药房销售额突破13亿，门店增长至847家，其中新增门店达220家，同比利润增长60%，实现门店规模和效益双增长，独占湖南省株洲市药品零售市场50%左右份额。

实行虚拟股权，让员工变“老板”

这样的成绩与“千金经营法式”不无关系。

事实上，“千金经营法式”刚推出的时候，行业不少观点却是持观望态度。因为“千金经营法式”最大的特点是解放生产力，最大限度下放经营管理权，让员工变成老板。

总部与门店采取“商品结算价”结算，结算价与零售价之间产生的增值全部给予门店作为收入，支付门店员工薪酬、房租、其他费用，如果门店收入减去所有费用尚有盈余，则成为门店可分配利润，全部按虚拟股权分红给门店全体员工。一位业内连锁老总曾坦言：“民营企业要照搬这种模式，太难了。”

罗凯介绍，“千金经营法式”是千金集团基于自身发展的背景与企业基因，由千金集团董事长江端预创新推出的、独创的经营机制，核心内容体现在“创立经营形制、坚持利润导向、运用市场方式、实现利益共享”四个方面。聚焦连锁板块，门店实行“虚拟股权”，是“千金经营法式”在千金大药房的具体落地。

简言之，“千金经营法式”就是把门店的经营权兑换成一定虚拟数额的股份权益，持有者虽然没有门店法定意义上的所有权、表决权、转让权和继承权，但拥有所在门店的模拟利润分红权。

2018年，千金大药房与近200家直营门店店长代表，签署了持有虚拟股权协议。合计共千名店员，从打工族转身为有“股权”的“老板”。

员工薪酬上不封顶

门店的员工“当家做主”后，总部不再给门店下任务指标，过去是门店被动执行总部任务，现在反过来是店员店长给总部提出各种资源优化的建议和请求。罗凯说：“店长和店员变成了老板，门店变成了经营中心，后台所有的管理人员变成了服务者。”

此外，他们在薪酬上实行上不封顶，下不保底的机制。罗凯认为只有把员工的“票子、面子、位子”给足够了，才能实现企业长久的发展。

“千金经营法式”实行一年来，企业经营发生了质的飞跃。

首先，员工“票子”多了。门店员工人均薪酬增幅18% ，部分效益好的门店，店长年收入近20万元，员工人均月收入达9000多元，年底还能拿到近2万元的分红，员工积极性发生巨大变化。

其次，圆了员工的“老板梦”。员工自己不用掏钱就可以当“老板”，又能提升店员店长的的综合能力。据了解，千金每季度给销售业绩排前的门店店长和区域经理进行颁奖，而且颁奖仪式安排在季度营销分析大会上，获奖者还将与总经理等领导共进晚餐。

再者，团队更精干，便于吸纳更多外部人才。罗凯介绍，过去很少有业绩突出的员工，因为成绩做得再好，也会被“平均掉”，甚至还有被调整到效益差的店面去“救火”，反而导致薪酬下降，一线员工流失率曾高达20%，“现在不一样了，人人争上游。更多的同行人才主动选择加入千金大药房的大家庭。”

交谈中，罗凯用“前有黄金，后有猛虎”来形象比喻员工现在的状态，而“猛虎”则是末位淘汰机制。2018年，公司有6%的亏损门店“破产”。

与过去单纯追求规模的国企“大锅饭”不同，对经营效益不理想的门店和员工，千金大药房及时止损。罗凯表示，有部分店面连续多年亏损，个别店的亏损总额巨大，但门店面积和人员规模都很大，但公司只能兜底，承担损失。现在这样的情况已不复存在，“千金经营法式既符合了人性，又遵循市场规则，经过一年的试行，效果立竿见影。”

大胆尝试新零售

致力成为百年企业的千金大药房，在医药分开逐步加快，市场竞争急速变化的时代，对“新零售”又有怎样的思考？

罗凯表示，新零售是在传统模式的一种再造。他给药店的新零售思重新做了一个定义：以大数据为基础、以健康顾问为纽带，药店场景营销为平台，结合互联网 技术，营造线上线下互动的一种新模式。“因为药品零售的特殊性，正是因为消费者和药品之间，隔了‘专业’，药店的新零售，是要结合专业和体验去做，才能相得益彰。”

结合当前零售发展的多种新鲜业态，罗凯正考虑药店如何结合社群进行尝试。

目前，千金大药房正在往这方面努力。一方面，千金大药房已开通网上商城，在社区门店做O2O；另一方面，2018年约30家门店开展以场景营销为主的新零售模式试点，2019年计划增加到80家。“从原来单一的降价促销、到2.0的营销，进而后面的新零售，药品零售也在变化，现在加入了信息化互联网手段，更注重线上线下的互动，我认为药品零售在这一方面可以尝试。”

引进智能药柜

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