湛江除了海鲜还有什么特产（湛江海滩上的天然味精）

湛江除了海鲜还有什么特产（湛江海滩上的天然味精）沙虫除了它鲜美的口感外，还有较高的营养成分，沙虫含有蛋白质种类多、氨基酸含量丰富，还有多种微量元素，好吃又有益处。这一条条蠕动的沙虫，经过手工剔除体内残留的泥沙以及内脏，即可作为食材备用。被称之为“天然味精”的沙虫，往往用最简单的烹煮方法就可以还原它的鲜味。遂溪草潭镇旧庙村村民-李兰：挖沙虫要找到沙虫洞才能挖到，挖沙虫的要领是挖得快、动作快、抓得快，这样才能抓到沙虫。沙虫是草潭县本地的特色产品，它对海水、滩涂环境、清洁度要求较高，被称为是“环境标志生物”。遂溪县属于热带、亚热带季风气候，高温多雨，合适的气候加上优良的土壤环境造就沙虫生长的“最佳温床”。

海滩上的“天然味精”

在湛江市遂溪县草潭镇的海滩上，蕴藏着一种食物，它们鲜甜脆嫩又大条，跟着“特搜”的脚步一起探寻这种美味吧！

下午三点的时候，潮水逐渐退去，湛江遂溪草潭镇旧庙村村民们开始挑着锄头，来到沙滩准备开始“寻鲜之旅”。

放眼望去，退潮后的沙滩白茫茫一片，而沙虫穴居于沙土之下，那怎样才可以找到沙虫呢？

遂溪草潭镇旧庙村村民-李兰：

挖沙虫要找到沙虫洞才能挖到，挖沙虫的要领是挖得快、动作快、抓得快，这样才能抓到沙虫。

沙虫是草潭县本地的特色产品，它对海水、滩涂环境、清洁度要求较高，被称为是“环境标志生物”。遂溪县属于热带、亚热带季风气候，高温多雨，合适的气候加上优良的土壤环境造就沙虫生长的“最佳温床”。

这一条条蠕动的沙虫，经过手工剔除体内残留的泥沙以及内脏，即可作为食材备用。被称之为“天然味精”的沙虫，往往用最简单的烹煮方法就可以还原它的鲜味。

沙虫除了它鲜美的口感外，还有较高的营养成分，沙虫含有蛋白质种类多、氨基酸含量丰富，还有多种微量元素，好吃又有益处。

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不妨试试这“天然味精”的鲜了。