大草原旅行美食（800岁的冰火锅跨越1567公里的0）

大草原旅行美食（800岁的冰火锅跨越1567公里的0）冰煮羊由来：相传成吉思汗征战之时，为鼓舞士兵士气，下令生火煮羊，但当时天寒地冻，水源都被冻住，于是伙夫便取冰块放进锅里，铺上羊肉炖，士兵尝后都对此赞不绝口。于是，这一做法便由此流传了下来。古法冰煮 | 180天以内小羔羊 | 优质脂肪✔非遗文化酱料-拉克申八百年历史 来自大草原的羔羊/

内蒙古苏尼特羔羊 | 山泉水冰块 | 会呼吸的景泰蓝锅

///

✔羊肉中的“爱马仕”

✔臻选内蒙锡林格勒苏尼特羔羊

✔非遗文化酱料-拉克申

八百年历史 来自大草原的羔羊

/

古法冰煮 | 180天以内小羔羊 | 优质脂肪

冰煮羊由来：相传成吉思汗征战之时，为鼓舞士兵士气，下令生火煮羊，但当时天寒地冻，水源都被冻住，于是伙夫便取冰块放进锅里，铺上羊肉炖，士兵尝后都对此赞不绝口。于是，这一做法便由此流传了下来。

臻选180天以内苏尼特羔羊

选用内蒙古锡林郭勒盟180天以内小羔羊肉，一整只羊仅取4斤，可谓是“肉中人参”！

古法冰煮 不一样的锅底

农夫山泉冰块做锅底，保留了汤底纯粹的鲜美，用会呼吸的特制景泰蓝锅煮出来的羊肉更是嫩到没门！

每一步都仪式感满满

❶ 加入冰块

开锅前先将纯冰块铺满锅底，冰块也是保留羊肉鲜嫩的关键所在！

❷ 放入羊肉

再铺上肌理清晰、肥瘦均匀的羊霖肉，食肉星人光看着都两眼放光了！

❸ 放入料头和红酒

加入西红柿、洋葱、白萝卜等简单料头，再倒入些许红酒去腥提鲜，也是为更加突出肉的品质。

❹ 倒入农夫山泉水

冰煮羊的汤底是农夫山泉水，这样煮出来汤底更加清爽可口，吃的都是羊肉原汁原味的鲜甜。

超过瘾 一锅鲜到头

/

吃肉先喝汤 | 非物质文化遗产-拉克申蘸料

一套下来行云流水，仪式感满满，15分钟后就可以开锅了。

吃肉之前先喝汤

吃羊肉前先喝汤是常规操作！

揭开盖子，鲜味扑面而来，店员会贴心的撇去浮沫，不需要任何调味，只搭配上葱花香菜，就能尝到鲜甜的滋味。

浓浓的羊肉香味和鲜味直喷入鼻，小编我可足足喝了四碗！

非物质文化遗产酱料-拉克申

“没有拉克申的冰煮羊，一定不是最正宗的冰煮羊”！

被列为非物质文化遗产的-拉克申酱料，是吃冰煮羊的绝佳搭档！

来自大草原的独有酱料，在羔羊肉的鲜嫩中融入酱料的浓香，口感香醇，美味 S级 ！

羊肉被切的整整齐齐，大小刚好，经过冰块和高温的双重修炼后，羊肉的鲜香完全被激发出来；再蘸上酱料，口感超级浓郁，嫩到一口爆汁，唇齿留香。

精选苏尼特羔羊肉

「木辛水水冰煮羊」选用的都是内蒙古锡林郭勒盟的苏尼特羊的后腿羊霖肉，油脂含量较低，其肉质更是鲜而不膻，老少皆宜。

解锁更多美味

/

内蒙达西玛酸奶 | 内蒙肚包肉 | 手把山羊肉

内蒙达西玛酸奶

达西玛酸奶是非常能代表内蒙古的一道特色美食了，比寻常的老酸奶更加细腻丝滑，搭配着炒米和些许蜂蜜，吃起来奶味超级醇厚！

内蒙肚包肉

肚包肉就是用羊肚包着羊肉，其外表像包子一样圆滚滚的！

外皮用的是新鲜的羊肚，经过炖煮后羊肚劲道拉丝，肉眼可见的汁水，小编亲测好吃！羊肚Q弹有嚼劲，最重要的是没有腥膻味，超有“内涵”！

手把阿尔巴斯山羊肉

手把山羊肉是内蒙古著名的传统菜，虽然做法极其简单，只需煮熟即可，但这种做法也保留了羊肉肉质最原始的鲜美。

阿尔巴斯山羊肉脂肪呈乳白色，肌肉纤维紧密，没有其他山羊肉的膻味，不论蘸不蘸酱料都好吃！

苏尼特羊排

脂肉均匀的苏尼特羊排，光是看着就让人食欲大开，孜然粉和辣酱粉更是带出了羊排的鲜香，外酥里嫩的羊排，每一口都是极致的香浓！

羊血肠、羊肉串、黄金卷

还有纯正而浓郁的羊血肠、口感香醇的黄金卷，油脂均匀的羊肉串，每一种都让人爱不释口！

有家羊店 不仅仅是胃的盛宴

/

简约不失简单 | 文艺气息拉满

「木辛水水冰煮羊」位于文艺小资的建设路21号里，简约大气的原木风，环境低调中不失时尚感。

原木搭配着暖黄的灯光，温馨舒适，再加上绿植的映衬，轻松的氛围，仿佛来到了大草原一般。

一口汤、一口羊肉，其实在夏天吃羊肉也很简单快乐~