做餐馆需要准备些什么（现在讨生活真不容易）

做餐馆需要准备些什么（现在讨生活真不容易）

最近散步的时候，注意留意了一下小区周边小餐馆的生意，想对比一下与疫情前有些什么变化，想从中感受一下经济恢复的力度。连续观察了好几天，发现进餐的顾客并不多，而且普遍动起了脑筋开源节流。以前专门做烧烤的，那时生意火爆，有时候还要排队；还有那家江西煨汤馆，以前生意很好，馆子不大经常是满座，外卖接单也不少。现在这两家小餐馆，生意早不如前了。于是除了主业，又不得不学习其他手艺，扩大业务范围。朋友告诉我，类似的餐馆还有不少。看来，办法总比困难多，如果有了十八般武艺，还真的没有什么困难是克服不了的。