野生能吃的芹菜有哪几种（农村路边野芹菜有的可以吃）

野生能吃的芹菜有哪几种（农村路边野芹菜有的可以吃）

芹菜很多人都对这个菜十分的熟悉，芹菜是很多人爱吃的菜，芹菜的味道闻起来很香，可以做成很多的菜。芹菜可以包水饺可以炒肉片。芹菜利尿消肿，是蔬菜中的国王。然而在农村的路边也有一种芹菜，这种芹菜却和市场卖的芹菜有着天壤之别。

芹菜分很多种，农村人自家种出来的芹菜是可以吃的，但是路边长出来的野芹菜就得注意了。虽然野芹菜的外形和芹菜差不多，味道也很相似，但是这个野芹菜就是不能够吃。野芹菜也叫毒芹，人们给它取这个名字也就是因为它有毒。

野芹菜有着剧毒，是不能够吃的，人只要误食一点点就有可能四肢麻痹，昏迷不醒，严重的可能还会有生命危险。虽然毒芹有着剧毒不可以内服，但它还是有作用的。将毒芹根捣碎放入鸡蛋能够治疗毒疮。

野芹菜的毒性十分的大，农民一定要把它和芹菜分清，避免误食。无果误食后就得赶紧送去医院抢救。但因为毒芹能够能够治疗毒疮，所以在兴化等地区人们大量的种植它。