餐饮翻身的最好方法（东方宴妙招迭出）

餐饮翻身的最好方法（东方宴妙招迭出）围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合夏季消费的产品，作为火锅店现有产品的补充。在学生消费群体上做文章炎炎夏季是学生放假的季节，在一些大中型城市，这一消费群体旺盛的消费能力也是不可忽略的，围绕这一消费群体的消费心理需求进行营销活动的设计，结合他们的特点进行分时段促销。在火锅餐饮的传统淡季，可以围绕季节特点调 整产品经营策略，但是在产品策略调整的同时不要忽略餐厅本身的定位，否则会导致顾客对于餐厅经营方向的紊乱，从而影响整体经营策略的实施。东方宴缤纷美食 四季热销 带你赚到爆

夏季是火锅业的淡季，淡季营销一直是餐饮人广泛关注的一个话题。火锅业夏季营销怎么做?传统促销方式是否有效?您有采取哪些创新方式吗?

推出适合夏季消费的系列小吃凉碟

在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。推出夏季时令鲜榨果汁、果盘

夏秋季是瓜果盛行的季节，推出系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入锅，进而改变火锅容易上火的消费观念。围绕主营产品进行延伸开发

围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合夏季消费的产品，作为火锅店现有产品的补充。在学生消费群体上做文章

炎炎夏季是学生放假的季节，在一些大中型城市，这一消费群体旺盛的消费能力也是不可忽略的，围绕这一消费群体的消费心理需求进行营销活动的设计，结合他们的特点进行分时段促销。在火锅餐饮的传统淡季，可以围绕季节特点调 整产品经营策略，但是在产品策略调整的同时不要忽略餐厅本身的定位，否则会导致顾客对于餐厅经营方向的紊乱，从而影响整体经营策略的实施。

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