福寿螺怎么做好吃又简单方便（福寿螺大家是怎样做的呢）

福寿螺怎么做好吃又简单方便（福寿螺大家是怎样做的呢）

在美丽的孟连县城，绿油油的稻田随处可见，在田边的水沟里，水很清澈，里面有很多的福寿螺，田螺，还有一条条小鱼，抓鱼有些考验我，我只能捡捡福寿螺和田螺，用下午2个小时就能捡一大袋，纯生态的。捡回来把螺洗干净，烧开水，待水开把螺倒进去煮，煮7，8分钟后把螺捞出来，放在冷水中，用削尖的筷子把螺丝头挑出来，只要螺丝头，其他的要不，挑一斤的螺丝头肉需要4斤的福寿螺，有些费时间。

挑出来的螺丝头，用食盐揉洗几遍，去除黏液，烧开水，把螺丝头肉焯水，捞出备用。准备韭菜，香蓼，撇菜根，小米辣，干辣椒，大蒜，洗净，把韭菜和撇菜根，香蓼切小段，小米辣对半切开，大蒜拍碎，干辣椒切段。起锅烧油，油温7成，放入大蒜，干辣椒，小米辣放进锅煸香，放入螺丝头，爆炒，后放入韭菜，撇菜根，香蓼一起翻炒，放入食盐，味精调味，尝尝味道合适就可以出锅了。一道美味的爆炒福寿螺就做好了，和三五好友可以多喝几杯酒了。

一道自己动手，丰衣足食的美味。大家还有什么好吃的做法呢？欢迎大家留言。