一个鸡蛋面粉做最简单好吃的零食（教你做简单的馋嘴小零食）

一个鸡蛋面粉做最简单好吃的零食（教你做简单的馋嘴小零食）开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄和锅底脱开翻面煎至另一面同样程度，舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀鸡蛋磕入碗中放入白糖搅拌匀面粉过筛倒入蛋液中和芝麻拌匀后加入黄油黄油放入微波炉里溶化，搅匀无颗粒，倒入牛奶搅匀

鸡蛋卷是一种比较常见的小零食，在家看电视还是在外开电影都比较适合吃

几天就来跟大家分享两种家蛋卷的做法

手把手教你特别的简单，一看就能学会，快试试吧~

中式的鸡蛋卷

鸡蛋磕入碗中放入白糖搅拌匀

面粉过筛倒入蛋液中和芝麻拌匀后加入黄油

黄油放入微波炉里溶化，搅匀无颗粒，倒入牛奶搅匀

舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀

开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄和锅底脱开翻面煎至另一面同样程度，

然后将鸡蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来，放凉定型即可

用小号平底锅，小火加热，倒入一点已经化开的黄油，

黄油别太多，融化开能盖住一层锅底就可以了

锅热后，将蛋液倒入 ，蛋液厚度应超过1厘米

小火，使底部的蛋液热凝，上部仍稀软，使之成为饼状

把洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作为馅料放在蛋饼中

用木铲将蛋饼的一边卷起覆在馅料上，然后缓慢卷动蛋饼，使指成为完整的梭形鸡蛋卷

小火慢慢加热慢慢卷动蛋卷，使之熟透

根据个人口味和习惯。洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇食材，可加也可以不加

加多加少或者只选一两样，都可以

从经验上说，两个鸡蛋刚好够一人份。

平底锅一定要选用小号的，否则西式鸡蛋卷蛋饼厚度难以把握。