这家面馆也被当地人称为良心面馆(耗时一个星期跑了内江20多家面馆)
这家面馆也被当地人称为良心面馆(耗时一个星期跑了内江20多家面馆)不仅仅是能消除饥饿和疲劳不仅是充饥的早餐,更是一种情怀十个人可能会有十个不同的回答在这座清晨弥漫着牛肉香的城市牛肉面对于所有内江人来说
要是问一个内江人的早餐
在外面吃什么?
八卦妹想大多数人的回答是牛肉面
如果你要问他哪一家面馆好吃?
十个人可能会有十个不同的回答
在这座清晨弥漫着牛肉香的城市
牛肉面对于所有内江人来说
不仅是充饥的早餐,更是一种情怀
不仅仅是能消除饥饿和疲劳
更给内江人的生活中带来了些许惬意与温暖
八卦妹今天想用这篇微信告诉你,内江好吃的牛肉面不止是志强和寡妇。除了他们之外还有很多好吃的牛肉面!口感好得很!!
西门桥的鲜美饮食店、汉安大道的三三面庄、民族路的正宗麻辣面、和平街的三鲜炝锅面、翔龙山羊肉面、新六中姜丝牛肉面,这些面馆的面都代表了内江面的顶尖水平。(后面八卦妹会一一给大家介绍的)八卦妹今天推荐的面馆都是经过试吃、并与资深吃货版主、参考网络评价而推荐的。
1、大西街---鲜美饮食店
鲜美饮食店(地址:大西街),是我去过最尴尬的面馆没有之一。
每次去的时候八卦妹都会习惯性(嘴巴是撒谎的小坏蛋,身体是诚实的好少年。)喊老板来一碗牛肉面,老板总是亲切的告诉我他们这里只卖素面和抄手。
于是我叫了一份一两的牛肉 面,准备找位置坐下了,老板又补充了一句我们这里没有一两的面......
第一次我叫了一份2两素面,第二次我叫了一份抄手以免尴尬。
经过八卦妹的了解,这家小店已经有20多年历史而且只卖上午,老板是一位张大姐,当年在家做全职太太的她因为对“面”的喜爱,用自家铺面开启了这个小店的传奇,或许是老板这样简单的经营方式,对上了内江人有脾气的胃口,这家面馆的生意愈发的受人追捧。
他们家虽然没有肉臊但面价却和其他肉臊面价格一样,这素面吃起来很特别,q弹爽滑的面条 独家秘制的辣椒油,吃起来的时候没有那种重重的碱味。面条入口的时候辣椒油分子在我口腔里狂野的奔跑,那是我最原始想锻炼身体保卫祖国的激情!
鲜美饮食店的素面把内江人所说的熟油海椒发挥到了极致,店里的红油抄手个头大、分量足,也是很多内江人清晨的最爱。
地址:大西街(西门桥上面)鲜美饮食店
2、民族路---正宗麻辣面
正宗麻辣面:说到民族路有名的面馆你不一定会想到正宗麻辣面,但有一天你吃过这家牛肉面,你一定会对这家面馆赞不绝口。
能在内江面馆竞争最激烈的地方(民族路)一开就是二十多年而且只卖上午,实力可想而知。至于为什么你之前不知道这家店这么好吃,是因为没有老司机为你带路。一句话总结他们店“没吃过的都在找,吃过的都说好”。
地址:民族路290号
3、和平街---三鲜炝锅面
和平街的炝锅面虽然环境一般,但是味道简直一级棒。八卦妹也是在我们微信留言看见的,不枉我甩火腿儿走了好几条街~红烧牛肉面上的肉也是良心,加上韭黄,简直绝配~牛肉很入味,一点都不柴,汤鲜的眉毛都要掉下来,一大口面加上牛肉,再来口汤!这味道!如果住在这附近,真想天天吃一碗当早饭!
炝锅面浇头忒丰富,黄花、平菇、木耳、用酱料炒好的肉丝......炝锅面整体口味比牛肉面略淡一些,不过很鲜!肉多佐料足!
老板和老板娘服务也很热情!重点价格还便宜!完全值得甩火腿去吃!
地址:内江市市中区和平街193号4、翔龙山---羊肉面
内江人好吃,在江湖盛名已久!在内江这座城市,人们总会用不同的食材和工艺去满足他们挑剔的味蕾。就连一碗普普通通的面,独具匠心的内江人也能把他做成几种吃法(牛肉面、羊肉面、素面、炝锅面、铺盖面)翔龙山羊肉面就是其中的一种美食。
他们家的羊肉都经过严选和秘方处理,还有秘制的辣椒油,新鲜的韭黄,让这一碗羊肉面,香气扑鼻。
翔龙山的羊肉面,羊肉做臊子,完全没有膻味吃起来很舒服,(只有经常吃的人,才晓得要点干臊,配上一碗汤,那才叫做巴适得板!)
地址:翔龙山公交车站,国土资源局旁边,政协斜对面
5、汉安大道---邓莉三三牛肉面庄
邓莉三三正宗牛肉面庄是八卦妹在一次牛肉面的投票中得知的(周围的吃货也给我推荐过),虽然距离我家很远但是为了测评,八卦妹还是愿意打飞的去吃的。
进了面馆第一感觉是面馆很现代化,管理很规范,同时我也有点担心味道不咋地。整个面馆空气中弥漫着牛肉的香味,八卦妹无耻的吞了吞口水。
牛肉面份量很足,早上的话女生一两就够吃了!辣油很香,是比较粗的那种辣椒面弄的,有点点糊香的味道,主要就是辣油好吃,面才好吃,牛肉烧的入味,也比较耙!还可以根据自己的喜好加小米辣、香菜、大头菜颗颗!
他们家还有其他味道的绍子面,肥肠面、香菇炖鸡面、炸酱面、姜丝牛肉面等等,可以干拌,可以红油或者清汤!姜丝牛肉面是这家的特色,不过没有吃过,准备下次试一下!
地址: 汉安大道西553号(新移动公司旁)
6、新六中后面---姜丝牛肉面
新六中后面的姜丝牛肉面,听朋友和吃货版主推荐过,但一直没去吃。因为太远了(8月16日)早上特意打车过去吃了一碗姜丝牛肉面,从此打开了我对牛肉面认识的新世界。
这牛肉面像一头“牛魔王”,不由分说的朝我的脑海席卷而来 (但是我又要先拍照再吃真的很捉急!)我已经迫不及待想尝一口了!
在吃了一口面后我仿佛看见到“小牛牛”在面做的滑道里快乐的滑行,蓝天、白云、甜城湖、是那是自由的味道。
突然天空传来爆炸的Hi歌,“小牛牛”与姜丝在音符里跳舞,音乐的节奏感让烹饪的每个动作都精准无误,这也许就是姜丝牛肉面每次都保持高水准的秘诀,一碗姜丝牛肉面,高山流水遇知音。
q弹爽滑面条的裹着清新脱俗的辣味,有节奏的抽打着我的牙齿,那是摇篮曲妈妈再爱我一次。
清晨一碗姜丝牛肉面,让没睡醒的你整个人都精神了。同学们吃过他的面以后兴奋不已,只好通宵学习消磨时光,在不知觉中考入清华北大哈佛牛津。而低调的他对于外界的标榜从不挂嘴上,深藏功与名。哈哈哈~哈哈哈~
ps:他们家不是赠送豆浆,而是侧耳根水,内江牛肉面的面是碱面,吃了面喝碗清热的侧耳根水最佳。
地址:星桥街中段35号(新六中后面)
因为内江每个区域
就有一家在这个区域非常好吃的牛肉面
八卦妹走访了20多家面馆
精选出这6家我自己认为不错的面馆推荐给大家
希望大家能喜欢