最能吃的安康鱼(日本大爷处理安康鱼)
最能吃的安康鱼(日本大爷处理安康鱼)这时候日本厨师再用精湛的刀功,把安康鱼肉切成一片片,每一片的大小都是这样,真的是非常的厉害。把切好的鱼肉放到盘子里面,再蘸上一些特质的酱料,最后就可以直接拿起来吃掉,吃的时候会发现口感那么不错,根本停不下来。不过话说回来,像这么不错的鱼,价格也会有些贵,一条大概是需要四百块钱,要是你们想要吃的话,那么也是可以买来吃。到目前为止,小爱就只吃过一次安康鱼, 有机会还是会继续吃。看完之后有什么想要说的话,欢迎在评论区域里告诉小爱哦。
相信大多数朋友们都是很喜欢吃海鲜,其实小爱也不例外。中国海鲜市场品种很少,而且价格也很贵,但是日本海鲜市场就不一样,可以选择的就非常的多,价格则是特别的合理,如果说你们有去过日本旅游的话,那么对这点就很熟悉啦。
从图片当中我们可以看到,这一条鱼的体积非常大,而且还特别的扁,最关键的是很丑,但是它却小有名气,其实叫做“安康鱼”。这一种鱼对于环境的要求很高,只有在那些没有为污染的地方才能生存,因此肉质也就变得鲜嫩无比呢。
像这样的鱼,大家看都没有看过,更别说是处理,换做是小爱的话,肯定是无从下手,要是一刀下去切得不好,那么就浪费了这么好的鱼啦。不过话说回来,对于日本厨师来说,经验就十分的丰富,就知道该如何处理比较好一些,你们想看吗?
只看到日本厨师在安康鱼身上寻找如何的位置,然后拿起了一把刀切割下去,接着就将里面的内脏处理掉,再用清水清洗掉里面的血水,之后再稍微的切几下,大概用了快接近半个小时的时间,将它给大卸八块,制作过程看着非常的过瘾。
这时候日本厨师再用精湛的刀功,把安康鱼肉切成一片片,每一片的大小都是这样,真的是非常的厉害。把切好的鱼肉放到盘子里面,再蘸上一些特质的酱料,最后就可以直接拿起来吃掉,吃的时候会发现口感那么不错,根本停不下来。
不过话说回来,像这么不错的鱼,价格也会有些贵,一条大概是需要四百块钱,要是你们想要吃的话,那么也是可以买来吃。到目前为止,小爱就只吃过一次安康鱼, 有机会还是会继续吃。看完之后有什么想要说的话,欢迎在评论区域里告诉小爱哦。