草原奶制品美食（味道青城梦寻草原）

草原奶制品美食（味道青城梦寻草原）<END>快来尝尝内蒙古的奶制品吧！说着说着，小编的味蕾已经觉醒，醇厚的奶香仿佛在嘴里游荡，百闻不如一见，

乳飘香，天天享，在内蒙人的心中，奶制品是生活中不可缺少的美味。一方水土养一方人，辽阔无际的大草原，用它的广袤孕育着这方朴实可爱的蒙古人民。天然的牧场让内蒙古的畜牧业从古至今，经久不衰。几千年来，蒙古族人民过着与牛羊为伍，逐水草而居的生活，而奶制品便是他们不可或缺的一部分。

蒙古族称奶食品为白食，蒙古语为“查干伊德”，意思是纯洁、纯高的奶食品。蒙古族以白为尊，以白为洁。每逢拜年、祝寿、招待宾客、喜庆宴会等首先以品尝奶食，敬献奶酒为最美好的祝愿，这是一种神圣的礼节。

白食分食品、饮料两大类。食品主要包括奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶饼等；饮料主要有奶茶、酸奶等。

蒙古族制作的奶食食材全都是纯天然的，天然的牧场把牛儿、马儿、羊儿养的肥硕且健美，在奶制品中，凝结着蒙古族人民的智慧与传统技艺。所以，奶制品因其独特的味道被人们所喜爱。

说着说着，小编的味蕾已经觉醒，

醇厚的奶香仿佛在嘴里游荡，

百闻不如一见，

快来尝尝内蒙古的奶制品吧！

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| 内容来源：“文旅青城”融媒体——微信团队

| 综合编辑：呼和浩特市旅游服务中心