15个广西百香果（果香八桂广西百香果）

15个广西百香果（果香八桂广西百香果）图/广西水果生产技术指导总站随着百香果电商不断壮大，广西正在形成一个巨大的百香果产业集群。据统计，目前广西百香果加工产品有百香果酒、百香果汁、百香果浆、百香果醋、百香果脯、百香果糕，甚至有百香果牛奶、百香果面膜等。美食可以做成百香果排骨、百香果鸭等一大桌菜。此外，百香果还可以做成百香果蛋糕、百香果月饼、百香果粽子等，让食客们大快朵颐。摘编自《美丽广西》文/王春楠

广西正在形成一个巨大的百香果产业集群。据统计，目前广西百香果加工产品有百香果酒、百香果汁、百香果浆、百香果醋、百香果脯、百香果糕，甚至有百香果牛奶、百香果面膜等。

秋天正是百香果上市旺季。一大早，在北流新圩镇一个百香果种植基地里，工人忙着为新接到的订单摘果。基地负责人介绍，该公司通过在淘宝、天猫等网购平台上开网店的电商模式，使百香果搭上“网络快车”，走向区内外大市场，解决了销售渠道难题。

百香果营养丰富，气味芳香，果汁含 165 种水果风味成分，有“果汁之王”的美誉。百香果种植在广西已经有 20年左右的历史，经过品种的培育，筛选，论证，到 2012 年前后开始大规模推广。2017 年，广西百香果园面积 30 万亩，百香果产量 25 万吨，是全国第一大产区。主要品种有紫百香果和黄百香果两个品种。主要产区为南宁市、玉林市、桂林市、钦州市、贵港市等地。

2009 年，北流平政创业青年——北流醉香果业公司董事长谭军成为全国第一个在网上成功销售百香果鲜果的电商。此后，一群群年轻人返乡创业，把百香果当成助农网销的主攻方向。9年时间过去，目前，北流市水果电商达250 多家，百香果已通过电商销售到全国各大中城市。其中电商销售百香果占全国总销量 76%，还建立了覆盖全市行政村的村级及电子商务服务站 600多个。该市已成为全国百香果产销的主要集散基地。

随着百香果电商不断壮大，广西正在形成一个巨大的百香果产业集群。据统计，目前广西百香果加工产品有百香果酒、百香果汁、百香果浆、百香果醋、百香果脯、百香果糕，甚至有百香果牛奶、百香果面膜等。美食可以做成百香果排骨、百香果鸭等一大桌菜。此外，百香果还可以做成百香果蛋糕、百香果月饼、百香果粽子等，让食客们大快朵颐。

摘编自《美丽广西》

文/王春楠

图/广西水果生产技术指导总站