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纸杯蛋糕的纸杯正确用法(水果纸杯蛋糕小小的纸杯也有大大的能量)

纸杯蛋糕的纸杯正确用法(水果纸杯蛋糕小小的纸杯也有大大的能量)玉米油:17.5g蛋清:3个制作超简单,一起来看看吧~【材料】蛋黄:3个

既然生活有点苦

那就多吃点甜品治愈一下吧

这次做了两种口味的奶油

配上绵软细腻有弹性的蛋糕胚!一口一个的节奏呀

制作超简单,一起来看看吧~

纸杯蛋糕的纸杯正确用法(水果纸杯蛋糕小小的纸杯也有大大的能量)(1)

【材料】

蛋黄:3个

蛋清:3个

玉米油:17.5g

低筋面粉:32.5g

牛奶: 25g

白砂糖 :32.5g

淡奶油: 200g

白砂糖: 20g

纸杯:4个

【步骤】

1.碗中倒入17.5g玉米油和25g牛奶,搅拌至乳化

2.低筋面粉过筛,倒入液体中,再倒入蛋黄,搅拌至顺滑,如果感觉不顺滑可以过筛一遍

3.碗中倒入蛋清,倒入32.5g白砂糖,打至软尖峰状态

4.挖一勺蛋白霜加入到蛋黄糊切拌均匀,再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀

5.将蛋糕糊挤入纸杯中,6分满即可

6.放入烤箱,烤20分钟左右(上火:170度,下火:160度)

7.放凉后挤上奶油,撒上玫瑰花瓣,放上水果做装饰

出乎意料的好吃!不开裂,绵软细腻有弹性,吃起来完全不会觉得干,配上不同的奶油会有不同的味觉体验,清香的水果中和了纸杯蛋糕的甜腻,赶紧约上你的小姐妹出去野餐吧!!!

纸杯蛋糕的纸杯正确用法(水果纸杯蛋糕小小的纸杯也有大大的能量)(2)

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