都江堰必吃美食攻略吃鱼（还吃什么鸡炭火鱼）
都江堰必吃美食攻略吃鱼（还吃什么鸡炭火鱼）都江堰出产河鲜的环境得天独厚，河鲜新鲜又肥美。在“问道青城山，拜水都江堰”后，整一桌鱼摆摆，想想都好嗨森~让你懂得吃货的真谛“服务员，倒下渣盘”“咋个又倒渣盘哦”这样的对话分分钟
天天走街串巷泡个火锅
整点串串、吃个小吃
以为自己就是吃货啦？
图样图森破
“服务员，倒下渣盘”
“咋个又倒渣盘哦”
这样的对话分分钟
让你懂得吃货的真谛
都江堰出产河鲜的环境得天独厚，河鲜新鲜又肥美。在“问道青城山，拜水都江堰”后，整一桌鱼摆摆，想想都好嗨森~
你说你身处河边，环境优雅就算了，吃法还那么众多！你说你“一鱼五吃”，吃法众多就算了，味道还那么好~
涮、炖、烤、炸、煮，全国独创“一鱼五吃”，无论你的味蕾多么无情、多么冷酷、多么无理取闹，统统不在话下。
汤是熬制7个小时的乌鱼汤，鲜香浓郁自不必说，入口醇厚，回味悠长；烤盘上刷得是玉米油，食材烤得恰到好处又没有油烟，现制的玉米饼，小心连舌头一起吞了哟；乌鱼刺身入口爽脆弹牙，一个字——“鲜”，非常值得一尝。
推荐菜品：特色乌鱼、烤五花肉、扇贝粉丝、乌鱼刺身
营业时间：9:00-22:00
人均消费：60元
地 址：走马河西路中段241号
鱼BOSS·百伦广场店
这么霸气的名字下掩藏的是一颗小清新的心，虽然才营业月余，但却是一枚真真的“网红”，好评如潮，水灵妹也是被好友安利的哟~
烤、烤、烤，来自越南的烤凌波鱼就是这家的特色了，招牌麻辣味烤鱼，麻辣鲜香，辣口不辣心；鲜青椒口味也是大家的必点。红红的辣椒、绿油油的青花椒铺满整条鱼，鱼的下面还有素菜垫底，油亮亮、香飘飘，是不是好有食欲~
不喜欢吃辣也没关系，番茄味、酱香味的烤鱼一样可以让你满心欢喜。浓浓的酱香，爆汁的口感，任谁都逃不过它的诱惑吧~
推荐菜品：麻辣、鲜青椒、酱香、番茄味烤鱼；干锅系列
营业时间：10:00-22:00
人均消费：50元
地 址：都江堰大道211号（百伦广场负一楼）
李老二·花椒鱼
这家店是水灵妹闲逛的时候发现的，令人震惊的除了这家店锅底“香飘十里”外，还有它位置隐蔽却奇高的人气！
“九点过后，人还有我多算我输~”这是老板凤姐的霸气宣言。水灵妹觉得老板所言非虚，毕竟水灵妹打探这家店的时候可是晚上九点半，人气还非常旺。
喜欢藤椒、麻香味型的盆友看过来，她家的锅底一定让你难以忘怀！汤锅红亮、鱼肉嫩滑、配菜脆爽，看起来火辣辣的汤锅，辣味却并不明显，香味四溢的同时，麻酥酥的感觉在舌尖飘过，霸道！清汤锅也非常巴适，一口鱼肉一口汤的感觉简直不要太好~
凤姐透漏，她家底料可以带走哟，在家就能吃到美味的感觉应该也很不错哈~
推荐菜品：青花椒梭边鱼、花鲢火锅、香辣仔鲢、清汤鱼头
营业时间：10:30-22:30
人均消费：40元
地 址：景中路99-101号
小兄弟河鲜主题餐馆
俗话说，人无笑脸不开店。小兄弟老板严云波，谦恭而和善，像个笑口常开的小沙弥，大家都亲切地叫他“小兄弟”，小兄弟餐馆由此得名。
小兄弟河鲜主题餐馆，在都江堰已开了20个年头，主营菜品是野生鱼类，野生甲鱼、细甲鱼、清波、石爬、岩鲶、江黄、土凤等等均能在这里品尝得到。
岩鲢的美味与藿香的清香融合得恰到好处，是店里的主打菜。石爬鱼，生活在像宝瓶口一样的急流上，此鱼只有野生的，在这里就可以吃到！
“bangbang鱼”其实是蛙类的一种，因叫声独特而得名，生活在小溪山沟，纯野生，口感比之牛蛙之类不知要好多少倍！冬天吃不到哟，因为ta要冬眠哈~
推荐菜品：藿香岩鲢、红烧石爬鱼、红烧bangbang鱼、水煮黄辣丁
营业时间：9:00-22:00
人均消费：90元
地 址：观景路831号（玉瑞酒店斜对面）
马老二香霸鱼·安顺店
都江堰本地吃货经常打卡的地方，真真正正的都江堰老味道，一到饭点可谓人潮涌动，要吃需趁早订哟~
这家鱼的特点就是麻辣鲜香，光看汤锅，面上浮着一层辣椒，但神奇的是并不太辣，反倒是炒制过的椒香味相当浓郁，扑鼻而来，这样的一锅鱼一上桌就有让人口水直咽的魔力。
重说三：原汤，原汤，原汤！吃鱼的时候一定要配上原汤碟，现点、现杀、现加工的美味鱼鲜若不配上现炒的料吃，恐怕是人生憾事哟！水灵妹每次吃得时候一定是配得原汤，毕竟它的香味太让人沉醉了~
他们家的红糖糍粑必须单独说一下，好吃！好吃！还是好吃！红糖是红透透的，不像别家会泛黑，味道也很正，不会甜得发齁，糍粑的火候也比较到位，外表相当酥脆，内里依然软糯。不许掉口水哈~
推荐菜品：香霸红油锅、香霸鸳鸯锅、红糖糍粑、烤馒头
营业时间：9：30-23:00
人均消费：50元
地 址：都江堰江安中路154号
是不是隔着屏幕都能闻见香味呀？还能咋办？当然是去吃啦~
