洋菠菜的做法大全家常菜（鲜香的菠菜洋蓟贝壳面）

洋菠菜的做法大全家常菜（鲜香的菠菜洋蓟贝壳面）1个鸡蛋意大利贝壳面1个小黄洋葱或白洋葱，切成丁4瓣大蒜，切碎菠菜若干

菠菜和洋蓟是一种经典的组合，通常用作蘸酱。用菠菜洋蓟填充在贝壳面里，就能在一顿丰盛的饭菜中享受美味组合。这道菜是素食，但如果你吃肉，可以搭配鸡肉或香肠。

你需要的材料

800g 马力拉酱或意大利面酱

2汤匙油

1个小黄洋葱或白洋葱，切成丁

4瓣大蒜，切碎

菠菜若干

意大利贝壳面

1个鸡蛋

1 杯罐装洋蓟，切碎

2杯乳清干酪

2杯切碎的马苏里拉奶酪

1茶匙盐

1/2 茶匙黑胡椒粉

1茶匙干罗勒

装饰用新鲜欧芹（可选）

小提示

根据酱汁的风味和成分，您可能需要使用更多或更少的香料。例如，如果您的酱汁很淡，请考虑在酱汁或馅料中添加更多香料。

步骤1

将烤箱预热至 177°C。在一个大砂锅菜上涂上油脂，然后加入所有的酱汁。

在一个大平底锅里，加热油。加入切好的洋葱，炒 5 到 7 分钟，或直到洋葱变软呈金黄色。

第2步

加入大蒜和菠菜。将菠菜完全炒软，大约 3 到 5 分钟。

第 3 步

根据包装说明煮贝壳面。

第四步

当贝壳面在煮的时候，在一个小碗里打鸡蛋。

第 5 步

在一个大碗中，将菠菜和洋葱混合物、洋蓟、意大利乳清干酪、1 杯马苏里拉奶酪、鸡蛋和香料混合。拌匀。

第 6 步

将大约 2 汤匙的馅料舀到每个贝壳面中。

第 7 步

把填好的贝壳放在盘子里。如果还有剩余的马苏里拉奶酪和酱汁，在上面放上。

第 8 步

烘烤 25 到 30 分钟或直到马苏里拉奶酪融化并起泡。如果您愿意，可以在上面放上新鲜切碎的欧芹，然后立即食用。