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奥尔良烤翅的腌制方法炭烤(烧烤奥尔良烤翅腌制配方)

奥尔良烤翅的腌制方法炭烤(烧烤奥尔良烤翅腌制配方)盐8克白胡椒粉7克奥尔良腌料30克大豆油20克姜汁12克

奥尔良烤翅的腌制方法炭烤(烧烤奥尔良烤翅腌制配方)(1)

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今天给大家分享一个奥尔良烤翅的腌制教程。

准备原料:

鸡翅3斤

奥尔良腌料30克

大豆油20

克姜汁12克

白胡椒粉7克

盐8克

圆葱1个

鸡精8克

海天蚝油25克

肉香粉6克

白糖5克

味精5克

制作方法:将鸡翅洗干净,用清水浸泡30分钟左右,去除血水,圆葱切丁,将所有材料混合腌制两个小时左右。

烤制:小火慢慢烤,避免外熟内生,不停的翻动,避免烤糊。

制作撒料:孜然粉一斤,花生碎二两,苏子粉一两,味精35克,芝麻40克,小茴香粉30克。

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