舌尖上的云南美食记录:云南这24种五花八门的滇式甜品 吃过一半算你勉强及格
舌尖上的云南美食记录:云南这24种五花八门的滇式甜品 吃过一半算你勉强及格甜白酒(图源网络,侵删)(图源网络,侵删)产于洱源县的雕梅,制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后,用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹,小心挤出梅核,压扁后,中空若缕,似一朵朵盛开的菊花。
(图源网络,侵删)
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雕梅
雕梅是白族传统食品,因为在青梅果上雕刻花纹而得名。
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产于洱源县的雕梅,制作时先用石灰水将盐梅浸泡。
取出晾干后,用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹,小心挤出梅核,压扁后,中空若缕,似一朵朵盛开的菊花。
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甜白酒
甜白酒是通海的特产,洁白敦实的甜白酒被装在大缸里,蜜甜的气味时常会迎来蜜蜂光临。
舀上一勺送进嘴里,绵糯可口,酒香醉人。
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调糕藕粉
调糕藕粉是老昆明的甜品小吃。
松软的米糕配上藕粉的滑腻清香,再加入各式各样的果仁,浇上红糖稀、玫瑰酿,洒上炒香的芝麻,缀上甜甜的红丝、绿丝,一碗香甜的调糕藕粉才算完成。