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舌尖上的云南美食记录:云南这24种五花八门的滇式甜品 吃过一半算你勉强及格

舌尖上的云南美食记录:云南这24种五花八门的滇式甜品 吃过一半算你勉强及格甜白酒(图源网络,侵删)(图源网络,侵删)产于洱源县的雕梅,制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后,用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹,小心挤出梅核,压扁后,中空若缕,似一朵朵盛开的菊花。

(图源网络,侵删)

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雕梅

雕梅是白族传统食品,因为在青梅果上雕刻花纹而得名。

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产于洱源县的雕梅,制作时先用石灰水将盐梅浸泡。

取出晾干后,用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹,小心挤出梅核,压扁后,中空若缕,似一朵朵盛开的菊花。

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甜白酒

甜白酒是通海的特产,洁白敦实的甜白酒被装在大缸里,蜜甜的气味时常会迎来蜜蜂光临。

舀上一勺送进嘴里,绵糯可口,酒香醉人。

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(图源:飞居,侵删)

调糕藕粉

调糕藕粉是老昆明的甜品小吃。

松软的米糕配上藕粉的滑腻清香,再加入各式各样的果仁,浇上红糖稀、玫瑰酿,洒上炒香的芝麻,缀上甜甜的红丝、绿丝,一碗香甜的调糕藕粉才算完成。

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