黑白菜如何做最好吃：每日一食 木耳菜 灰灰菜

黑白菜如何做最好吃：每日一食 木耳菜 灰灰菜灰灰菜虽然是野菜，但营养价值并不逊色于其他蔬菜，全株可入药，清热利湿，止痛降压，尤其是每百克含钙量高达209毫克，是牛奶的两倍多，对缺钙的中老年人有很强的保健作用。二、灰灰菜1、首先，准备一把新鲜木耳草放入盆中，加入少许食盐，浸泡一会儿，主要是淡盐水浸泡能有效去除农药残留，防止烹饪时变色；再将红辣椒切成菱形切片，主要是用来配色；切一些蒜末备用。2、烧开半锅开水，将木耳菜洗净，倒入，再快速煮沸30秒，等待熟后立即倒掉，控水晾干备用。3、锅中油热后，倒入蒜末和红辣椒片炒出蒜味，倒入木耳菜快速翻炒，加入盐2克、鸡粉1克调味，红辣椒片炒至断，倒入少许香油提亮颜色，翻匀后就可以出锅装盘了。

原标题：三伏天，建议：少吃苦瓜西红柿，多吃这三种！价格便宜，营养丰富

一、木耳菜

木耳菜也叫青菜，因为它的味道和木耳一样嫩脆。乍一看和普通绿叶蔬菜没什么区别，但实际上它含有大量的钙、铁离子，不仅能改善贫血，还能增强骨骼强度。

推荐做法：【蒜蓉木耳菜】

1、首先，准备一把新鲜木耳草放入盆中，加入少许食盐，浸泡一会儿，主要是淡盐水浸泡能有效去除农药残留，防止烹饪时变色；再将红辣椒切成菱形切片，主要是用来配色；切一些蒜末备用。

2、烧开半锅开水，将木耳菜洗净，倒入，再快速煮沸30秒，等待熟后立即倒掉，控水晾干备用。

3、锅中油热后，倒入蒜末和红辣椒片炒出蒜味，倒入木耳菜快速翻炒，加入盐2克、鸡粉1克调味，红辣椒片炒至断，倒入少许香油提亮颜色，翻匀后就可以出锅装盘了。

二、灰灰菜

灰灰菜虽然是野菜，但营养价值并不逊色于其他蔬菜，全株可入药，清热利湿，止痛降压，尤其是每百克含钙量高达209毫克，是牛奶的两倍多，对缺钙的中老年人有很强的保健作用。