猪蹄是买前蹄还是后蹄：买猪蹄时 前蹄
猪蹄是买前蹄还是后蹄：买猪蹄时 前蹄后猪蹄的猪蹄筋几乎看不到，这一点大家一定不要忘记啦。我们在买猪蹄的时候，要买那种焦黄的猪蹄，像超市里那种过白的猪蹄，就有可能是被黑心商家用双氧水给处理过的，这样我们在吃的时候就有可能口感不好啦！一般猪前腿的关节是弯的，后猪蹄相比于前猪蹄来说比较直一些。因为前蹄的活动量比较大，自然会比后蹄灵活一些啦！猪前蹄的褶皱相比于后天的褶皱要多一些，一般都是一条一条的，而猪后蹄的活动量比较少，所以它的褶皱就比较少一些啦。大家在买猪蹄的时候，可以区分它的褶皱情况。猪蹄筋是连接关节的腱子，不仅口感有嚼劲。而且里面含有丰富的胶原蛋白，这就是常吃猪蹄能够美容的原因啦！因为前猪蹄的运动量比较大，所以它的猪蹄筋又粗又宽，我们在买猪蹄的时候，直接对比就可以啦。
后蹄一般猪的后蹄活动量比较少，所以后蹄的肉质就比较多一些。同样猪后蹄的后蹄筋没有前蹄的蹄筋紧实一些，所以大家想吃猪蹄肉的话，可以选择买两个后猪蹄吃。
如何区分前蹄和后蹄
很多朋友去菜市场里买猪蹄的时候，往往都会被商家给忽略了！因为前蹄的价格相比于后蹄来说，骨头多肉少所以价格就比较便宜一些啦。很多商家都会拿前蹄到后蹄来卖。前蹄和后蹄到底如何区分呢？大家就仔细往下看了。
一般猪前腿的关节是弯的，后猪蹄相比于前猪蹄来说比较直一些。因为前蹄的活动量比较大，自然会比后蹄灵活一些啦！猪前蹄的褶皱相比于后天的褶皱要多一些，一般都是一条一条的，而猪后蹄的活动量比较少，所以它的褶皱就比较少一些啦。大家在买猪蹄的时候，可以区分它的褶皱情况。
猪蹄筋是连接关节的腱子，不仅口感有嚼劲。而且里面含有丰富的胶原蛋白，这就是常吃猪蹄能够美容的原因啦！因为前猪蹄的运动量比较大，所以它的猪蹄筋又粗又宽，我们在买猪蹄的时候，直接对比就可以啦。
后猪蹄的猪蹄筋几乎看不到，这一点大家一定不要忘记啦。我们在买猪蹄的时候，要买那种焦黄的猪蹄，像超市里那种过白的猪蹄，就有可能是被黑心商家用双氧水给处理过的，这样我们在吃的时候就有可能口感不好啦！
买猪蹄的时候，最好去那种现宰杀的现场买。这样我们就不至于买的时候受骗了。好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦，咱们下期见。
