丸子汤饼的做法大全：吃烙饼必配汆丸子汤 60多岁老爸亲自做

丸子汤饼的做法大全：吃烙饼必配汆丸子汤 60多岁老爸亲自做6、炒锅中放油，油8成热，放入葱花爆香，放入冬瓜片，翻炒；5、冬瓜切成片，备用；2、大葱切成葱花，备用；3、肉馅中放入盐、糖、香油、生抽（喜欢色重的放适量老抽），用筷子，最好用4只筷子，团结起来力量大，顺时针搅拌，一直搅拌成肉泥（大家都会的肉馅制作方法），最后放入葱花，搅拌均匀即可；4、冬瓜去皮，掏出中间的籽，清洗干净；

【食谱】：

冬瓜适量、肉馅、大葱、香菜、盐、糖、生抽、老抽、香油

【步骤】：

1、五花肉剁成肉馅，这样吃起来很有感觉（蒙娃姥爷就是用五花肉剁的肉馅，老人，不怕麻烦，给儿女做饭，他开心，这份情我们领，捧场），或者直接买肉馅，备用；

2、大葱切成葱花，备用；

3、肉馅中放入盐、糖、香油、生抽（喜欢色重的放适量老抽），用筷子，最好用4只筷子，团结起来力量大，顺时针搅拌，一直搅拌成肉泥（大家都会的肉馅制作方法），最后放入葱花，搅拌均匀即可；

4、冬瓜去皮，掏出中间的籽，清洗干净；

5、冬瓜切成片，备用；

6、炒锅中放油，油8成热，放入葱花爆香，放入冬瓜片，翻炒；

7、冬瓜片翻炒至软，略微出汤，倒入温开水，没过冬瓜；

8、水滚后，调成小火，用手挤成肉丸子，放入沸水上，不要搅；