清明时节的美食是什么（吃货的你怎么过）

清明时节的美食是什么（吃货的你怎么过）在拜祭祖先后，都会拿一些供品进食。也要带一些专门烧拜的纸钱，供奉的供品等。而拜祭祖先，行清扫墓，是后人对先人的尊敬。拜山除了带有对先人的怀念之后，

“清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂”。

“清明节”，

在中国已经有2500多年历史，

而拜祭祖先，行清扫墓，

是后人对先人的尊敬。

拜山除了带有对先人的怀念之后，

也要带一些专门烧拜的纸钱，供奉的供品等。

在拜祭祖先后，都会拿一些供品进食。

作为吃货的你，

通常扫墓又会带什么供品拜祭的呢？

乳猪

每逢重大节日都会出现乳猪，

也都寓意着“乳猪乳猪，金银带珠”。

一只好的乳猪，表皮非常重要，

在明火烧制的过程中，不断在猪身表面刷油，

保证表皮香脆可口，肉感肥瘦分明，

而且肉感有着明显的锁住的肉汁。

烧鹅

当然清明也少不了烧鹅，

同样和乳猪一样都要经过烧制而成，

烧鹅皮脆肉嫩，肉质纤维丰富。

若觉得直接吃乏味的话，还可以配搭酸梅酱，

只要有碗白饭，胃口可以好到能把它吃完。

烧肉

烧肉可以说是广东人的特产，

新鲜出炉的烧肉最为好吃。

脆皮、肥肉、瘦肉，

一环扣着一环，相关重要，

放在嘴里后咀嚼，你不会感到肥腻感，

才能成为一件成功的烧肉。

苹果

苹果是最普遍的水果之一，

不过多数拜祭这些事都会买它，

毕竟平平安安嘛，

意头这东西，还是要讲一讲的。

甘蔗

在清明节祭祀的时候，总要买甘蔗。

有些祭祀买的甘蔗是清明蔗，并不是普通的那种。

可是，在清明这段时间的清明蔗比较毒，

“清明蔗，毒过蛇”，

所以注意噢~

叉烧包

除了水果、肉，还有糕点。

在古代的时候，

多数人都是用包子、水果来拜祭先人。

简简单单的拜祭，这就足够了。

咸蛋

咸蛋是鸭蛋经过腌制的化身，

蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品，

当然用得来拜山，也不需要性价比高的咸蛋~

木耳炒粉丝

一些不吃肉的素食者，她们可以吃斋。

木耳虽然具有着多种功效，但还是适量就好，

和柔软的粉丝吃起来，既爽口，又滑腻

这是对于素食者来说，是不错的选择。

炒荞头

据说，

炒荞头中的“荞”同“桥”同音，

所以意思上是让先人走一条好的桥，

不用曲曲折折，费尽力气。

据说而已~信不信由你~

以上能说完的都已经说了，

清明节即将到了，

而最重要的是对先人的那种孝道。

然而希望每天的你，随时随刻，

你还是你，

拥有着那吃货之心。

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