炸鸡翅的做法图文:柠檬炸鸡翅的家常做法 外酥里嫩
炸鸡翅的做法图文:柠檬炸鸡翅的家常做法 外酥里嫩炸至两面金黄,用筷子插一下,轻松插过就熟了。
将腌好的鸡翅放淀粉中转一圈,再鸡蛋液里泡个澡,然后面包糠里再打个滚,并用手按压下,让面包糠粘得更牢固些。
鸡翅全部都裹上面包糠后放盘中备用。
起锅倒油,这里我用的玉米油,大家随意,油要稍多,至少能没过鸡翅的量,这样受热均匀。油温7层热时,放入一点面包碎,立马浮起来
这时就可以将鸡翅放油锅中炸了,中大火慢炸,中途要翻面
炸至两面金黄,用筷子插一下,轻松插过就熟了。