不要醋的腌蒜苔的方法（是时候泡点糖醋蒜薹拯救我们的胃口了）

不要醋的腌蒜苔的方法（是时候泡点糖醋蒜薹拯救我们的胃口了）2、蒜薹洗净后掐去老的头和花苞以下不要（能轻轻掰断没有筋丝的蒜薹比较嫩）盐10g、白糖80g、醋150g享受过程：1、食材

蒜薹是大蒜开花的花茎，在四川地区每年都是在春节前后上市，可以说是最早的春菜。新鲜上市的蒜薹价格都很贵，往往比猪肉价格还贵一倍，但四川人有春节吃新鲜蒜薹的习惯，所以蒜薹再贵都能接受。俗话说：大蒜百利唯有一害，在我看来现在因为过量吃大蒜而引起眼睛不适已经成为过去，而大蒜真正的一害是吃了大蒜可能造成的社交障碍，试想一个吃了大蒜的人坐公交的时候就在旁边上下出气是啥感受？

主料：

蒜薹500g

调辅料：

盐10g、白糖80g、醋150g

享受过程：

1、食材

2、蒜薹洗净后掐去老的头和花苞以下不要（能轻轻掰断没有筋丝的蒜薹比较嫩）