家常版糖醋排骨不仅好吃而且简单（这样的糖醋排骨你能吃多少）

家常版糖醋排骨不仅好吃而且简单（这样的糖醋排骨你能吃多少）7、煎成这样就可以了，过程大概三分钟。6、锅中放一点油，下入排骨，小火煎出排骨里面的水分和油脂。3、倒点水抓洗一分钟左右时间。4、再倒入清水，看一下这个水还是挺脏的。在清洗个四五遍，这样清洗的排骨特别干净，就不用焯水了。5、洗干净的排骨控一下水分。

今天做年夜饭的第八道菜：酸甜可口的糖醋排骨！不用焯水，不用过油，非常非常好哦！

By 海霞私厨美食

用料

• 前排 500g
• 八角 1个
• 姜片 3片
• 大葱 半根
• 冰糖 15克
• 料酒 15ml
• 大料 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1小块
• 干辣椒 1个
• 盐 3克
• 油 1汤匙
• 醋 2勺
• 老抽 10ml
• 生抽 15ml
• 熟白芝麻 1小勺

做法步骤

1、买一块这样的排骨。

2、剁成小块后放入一点面粉。

3、倒点水抓洗一分钟左右时间。

4、再倒入清水，看一下这个水还是挺脏的。在清洗个四五遍，这样清洗的排骨特别干净，就不用焯水了。

5、洗干净的排骨控一下水分。

6、锅中放一点油，下入排骨，小火煎出排骨里面的水分和油脂。

7、煎成这样就可以了，过程大概三分钟。

8、放入葱，姜，大料，花椒，桂皮，香叶，冰糖。

9、把这些料炒出香味。

10、倒入热水。盖上锅盖小火先炖半个小时。

11、半个小时之后放入一小勺盐，继续在炖半个小时。

12、一共小火炖了一个小时，最后倒点醋。

13、倒完醋之后大火收一下汤汁，在撒一点熟的白芝麻。

14、非常好吃，酸甜可口的糖醋排骨就做好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。