健脾祛湿的最佳配方，每日一膳汗出如油湿气重

健脾祛湿的最佳配方，每日一膳汗出如油湿气重专家点评：栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授（2）迷你冬瓜横切开盖，去籽、瓢，挖出瓜肉切成小块备用；瓜底稍切平，方便平放。（3）把浸泡好的白扁豆、绿豆、小米、薏米、赤小豆、燕麦，同冬瓜肉、生姜片一起放入迷你冬瓜内，再加入适量清水。（4）把迷你冬瓜放在碟上，再放入锅中，锅里加入清水至没过半只冬瓜，盖好锅盖，大火烧开后，改中小火熬1.5小时，调味即可。

今日推荐——祛湿冬瓜盅

材料：迷你冬瓜1个（约1000克），白扁豆、绿豆、小米、薏米、赤小豆、燕麦各20克，生姜3片，食盐适量。

做法：

（1）白扁豆、绿豆、小米、薏米、赤小豆、燕麦洗净，用清水浸泡30分钟。

（2）迷你冬瓜横切开盖，去籽、瓢，挖出瓜肉切成小块备用；瓜底稍切平，方便平放。

（3）把浸泡好的白扁豆、绿豆、小米、薏米、赤小豆、燕麦，同冬瓜肉、生姜片一起放入迷你冬瓜内，再加入适量清水。

（4）把迷你冬瓜放在碟上，再放入锅中，锅里加入清水至没过半只冬瓜，盖好锅盖，大火烧开后，改中小火熬1.5小时，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

中医认为，实汗汗液的性质较为粘稠，其形如油，常有臭味。汗后不怕风，甚者汗液呈黄色，其体型通常较为肥胖。这是湿气郁于内，不能清除，从汗疏走的表现。药膳中白扁豆、绿豆、薏米、赤小豆有清热健脾除湿的作用，湿气祛除，则不从汗疏走，从而起到止汗的功效。

小贴士：

本药膳针对汗质如油，汗后不怕风的实性汗出，不适宜用于虚汗的情况。

本期值班医师：

原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

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