好吃的原味汤粉，想起就流口水的家乡汤粉

好吃的原味汤粉，想起就流口水的家乡汤粉叉烧肉丸汤粉猪杂汤粉对比以上的山区风味汤粉，海边的海鲜汤粉简直就是汤粉界的天花板啊，虾、蟹、蚬……都往里加，要几十块钱一碗呢。写到流口水，来！上粉！卤味汤粉

我的家乡在粤东，在家乡生活的人，三天没吃汤粉就难受，回到家乡的人，必定要去街头吃碗汤粉才回家。

汤粉中的粉就是河粉，扁宽形状，是将米洗净后磨成粉，再加水调制成糊状，上笼蒸制成片，冷却后划成条状而成。

汤粉汤粉！靓汤才是汤粉的灵魂，猪的大筒骨是主料，将猪骨放入大锅，用大火熬煮几个小时至出味—加入胡椒粉—加入花生油—虾米皮或鱼粉煲煮20分钟—汤料再混合—保持滚烫、100度以上。

汤底煲好后，师傅抓一把河粉放在漏勺用滚水烫一烫，倒入碗内，铺上叉烧、猪脚、猪杂、肉丸、卤味、豆干条……加葱粒，舀一把靓汤一浇，一碗美味的汤粉就上桌了！

对比以上的山区风味汤粉，海边的海鲜汤粉简直就是汤粉界的天花板啊，虾、蟹、蚬……都往里加，要几十块钱一碗呢。

写到流口水，来！上粉！

卤味汤粉

猪杂汤粉

叉烧肉丸汤粉

海鲜汤粉