广东清汤牛腩牛杂：海口大海腩牛腩牛杂煲
广东清汤牛腩牛杂：海口大海腩牛腩牛杂煲汤汁甜美，牛腩炖煮得味，吃起来软而不烂，带着筋的部分软糯鲜嫩。吃的肋排牛腩，都是牛腩的精品，这肋排牛腩，一头牛仅有两片。瘦肉多，油花比较少，堪称牛腩中的牛腩。听说味道不错，很适合海南人口味。今晚就是约上小伙伴，到这里用餐了，现场人气爆棚，很是热闹！里面装饰，椰风海韵，黎锦装饰，鸟笼灯罩~很有海南地域风味。室内亮堂堂的，给人很爽朗的感觉。夏天，在这用餐，吹着空调，心情真的好愉悦~
今晚吃啥呢？
不知道吃啥，那就吃吃这家牛腩吧，这家牛腩做得不错，还可以吃到肋排牛腩！
他就藏在秀英的“寻尝里”美食街里，就在入口处。可以让你找到海口老街水巷口，博爱南路那地道的牛腩吃法！
这是一家专注牛腩美食30年的海南风味馆，主打小碗肋排牛腩。做法很有海南特色，有牛腩煲，牛杂煲，牛腩抱罗粉等多种吃法。碟菜更是丰富多样，有芋头梗，西瓜仔，酸菜等多种。
听说味道不错，很适合海南人口味。今晚就是约上小伙伴，到这里用餐了，现场人气爆棚，很是热闹！
里面装饰，椰风海韵，黎锦装饰，鸟笼灯罩~很有海南地域风味。室内亮堂堂的，给人很爽朗的感觉。
夏天，在这用餐，吹着空调，心情真的好愉悦~
吃的肋排牛腩，都是牛腩的精品，这肋排牛腩，一头牛仅有两片。瘦肉多，油花比较少，堪称牛腩中的牛腩。
汤汁甜美，牛腩炖煮得味，吃起来软而不烂，带着筋的部分软糯鲜嫩。
牛腩，食材新鲜制作，取自散养海南田间、山坡上的优质黄牛，肉质鲜美，味道香甜。每一块肋排牛腩，都是来自牛身上的精准部位。
进店，你会看到，他们墙上展示的吃法，有牛腩火锅，牛杂火锅，牛腩抱罗粉。听说还有斋菜煲，这都是海南人的专属味道，也是海口的特色美食。
很怀念海口老街的牛杂火锅，传闻他家的味道源自海口博爱南一带老街的市井味。沿袭老街的传统做法，让人吃到最海南的纯正牛腩火锅。今晚就是特意来寻尝里大海腩打卡来了。
一个砂锅，一份牛杂，一锅高汤，沸腾起来，散发出浓郁的海口老街牛杂火锅味，这就是他家的招牌菜。虽没有那些席地而坐的市井味，但这里味道依旧是原汁原味的牛杂火锅，海南人就叫之打边炉，还是保留了砂锅烹饪，很传统。
一份牛杂火锅，制作精致，色泽美观，质嫩味鲜。有很多配菜可点，可以根据人数，吃多少点多少。配菜，在老街里吃的，这里都能吃到，只是换了个看起来高档上的环境。实际消费差不多。
听说味道不错，两人点了份牛杂煲，在点些碟菜。今晚这是要松开腰带使劲吃的节奏。牛腩煲汤底，用的是高汤，很清甜，吃饭前记得先来一口，清甜爽口，那真是胃口大开了。
火锅汤底，是用牛大骨，经过数小时的熬制而成，乳白清澈，没什么杂质，喝起来淡淡的清甜，带有点牛骨的香味。这就是这锅牛杂煲的灵魂所在，大受海南人喜欢。
这份汤底，经过白萝卜，木瓜，西瓜仔等素菜，加以牛腩，牛肚等牛杂来煮，汤汁除了一股清甜外，还带有一股浓香的牛腩牛肚味。再来一碗鸡饭，真的很有食欲。
肋排牛腩吃得得劲，再来一份熟食的。都是瘦肉多，脂肪较少，筋也较少，有的边上带有一层软胶质，非常爽脆。
吃上一口牛腩肉，没有想象中的肥腻和异味，肉质柔软，味道清香。
美女都被这肋排牛腩陶醉了！灵魂有种被穿透的感觉~
除了火锅配菜，还有些素材熟食，如西瓜仔，酸菜，芋头梗，青菜；也有些熟食牛杂，以及些小炒。
菠萝炒牛肉，看到这份菜，让你感觉到家的味道，或者有种回到大排档的味道。大排档里，最常见的小炒肉。鲜嫩的牛肉，切得薄薄的，经过海南特色水果菠萝一翻炒，加以辣椒调味，吃起来酸甜辣的爽滑。尤其是菠萝汁的渗透，牛肉几乎没有什么腥味，只有香甜和微辣香味，在嚼烂之际带有点牛肉的鲜嫩味。
一个人，想简单吃，还可以点一份牛腩套餐，也就32元，就可以吃上一顿精致的牛腩饭。
还有更简单，那就是牛腩抱罗粉！秘制的卤汁，带着微微的鲜甜，直击人的味蕾！一大口面，一大块牛腩，软软糯的牛腩，带着点弹牙的牛筋，被吃货称之为这是一碗很有灵魂的面！
吃完，还可以打卡哦！店家设计的卡片语录，很有趣哦！
吃完饭，不忘秀一下！证明自己来过大海腩呢：）
两人还不忘互相调侃，不能用语言表达的，那我们就来大海腩，默默地要卡片表达吧！
到大海腩来，早上请我吃牛腩面，中午请我吃牛腩饭，晚上请我吃牛腩煲，我们天天是朋友！
吃完，可以去逛逛寻尝里夜市~
美食坐标
店名：大海腩牛腩
人均：25元起
营业时间：7:00—21:00
地址：海口市秀英区美俗路35号寻尝里夜市
