商铺空置超过营业数量,经营项目昼夜切换
商铺空置超过营业数量,经营项目昼夜切换 业内人士称,在目前形势下,商户们都希望更有效地利用场地来降低成本,分时租赁商铺模式对于行业复苏和发展具有一定正面作用。 (来源:《零距离》记者/何畔 编辑/国正)
在打造各种消费新场景的过程中,南京各家小店店主也在集思广益,不断尝试新的经营模式。最近在南京兴起一种分时商铺,一家店铺同时经营两种生意,吸引了不少消费者前去打卡。
在南京升州路附近开着的这家分时商铺,白天卖咖啡,晚上则是一家酒吧。今天(6月12日)早上九点,咖啡店刚刚开门,就有不少市民前来打卡。
在这家咖啡店的后面,记者看到装修风格已经出现了明显的改变,这家店从上午9点半到傍晚7点间是一家咖啡店,而傍晚7点后则会变成一家酒吧。店员告诉记者,从开店之初,他们就采用了这种经营模式。对于一些客人来说,可能比较新奇,所以生意也一直比较好。“咖啡店和酒吧场地都是公用的,我主要负责咖啡,早上大家喝咖啡精力充沛,晚上大家想放松一下,可以过来喝点小酒。”咖啡店店员孙晋阳说。
记者了解到,分时商铺并不是南京的独创,其实在北京、上海等地,早就出现了这种商铺的身影。以南京熙南里街区为例,这里就有四五家咖啡店、酒吧采取分时商铺的经营模式。店主庞女士介绍,这种经营模式不仅仅节约了房屋成本,两种业态还能互相引流,最大程度上发挥了商铺的灵活性,给经营者减轻了压力。“我们一开始主打的是酒吧,因为发现大家对咖啡的需求很大,精品馆也很多,就想到白天的时间不能空闲,就引进了咖啡相关的内容。”咖啡店店主庞佳说。
业内人士称,在目前形势下,商户们都希望更有效地利用场地来降低成本,分时租赁商铺模式对于行业复苏和发展具有一定正面作用。
(来源:《零距离》记者/何畔 编辑/国正)