明代天工开物是真的吗？揭秘天工开物失踪300年
明代天工开物是真的吗？揭秘天工开物失踪300年在我国明代，农业和手工业都已经有了长足的发展，为此，宋应星在这部著作中用了大量篇幅全面记述了这些方面的内容。首先是在农业方面。宋应星系统总结了当时农业生产的基本经验，特别强调在农作物种植中水土、气候等因素对农业生产的影响，强调“种性随水土而分”。开创了很多新领域在《天工开物》之前，中国历史上曾有两部类似的著作，一是北魏末年贾思勰的《齐民要术》，这是我国现存最早的一部综合性农书，也是世界农学史上的重要专著；另外一部是北宋沈括所撰写的《梦溪笔谈》，这是一部关于中国古代科学和工艺技术等方面的综合性笔记著作。明代科学家宋应星所著的工艺文献《天工开物》，是一部综合性的科技著作，记载了明代中期以前大量的工艺技术，被世人称为“中国十七世纪的工艺百科全书”。“天工开物”一词是借用《尚书·皋陶谟》中的“天工人其代之”及《易·系辞》中的“开物成务”联结而成。“天工”即自然规律，“开物”乃“开道释物”。“天工开
备受关注的央视文化节目《典籍里的中国》于近日“上新”，当期节目聚焦中国首部关于农业和手工业生产技术的百科全书——《天工开物》。
《天工开物》初版距今已有近400年，不过遗憾的是，该著作问世后却没有引起中国人足够的重视，反倒是传播后促进了日本和欧洲的发展。事实上，从明末走进清朝时，《天工开物》彻底消失，连知道这本书的人都很少。
▲《天工开物》中关于印刷的插图。
《天工开物》为何物
在《天工开物》之前，中国历史上曾有两部类似的著作，一是北魏末年贾思勰的《齐民要术》，这是我国现存最早的一部综合性农书，也是世界农学史上的重要专著；另外一部是北宋沈括所撰写的《梦溪笔谈》，这是一部关于中国古代科学和工艺技术等方面的综合性笔记著作。明代科学家宋应星所著的工艺文献《天工开物》，是一部综合性的科技著作，记载了明代中期以前大量的工艺技术，被世人称为“中国十七世纪的工艺百科全书”。
“天工开物”一词是借用《尚书·皋陶谟》中的“天工人其代之”及《易·系辞》中的“开物成务”联结而成。“天工”即自然规律，“开物”乃“开道释物”。“天工开物”思想强调人与天（自然界）相协调、人工（人力）与天工（自然力）相配合，通过技术从自然界中开发出有用之物。
《天工开物》是一部很特别的书。通常，百科类的书籍多为集体合作完成，而《天工开物》是由一个人完成的。该书分为上中下3卷，共18章，约有10万字，涉及农业、手工业和工业生产等30多个行业，记录分析了130余项生产技术的情况，其内容包括材料的使用、制作工序、工具的名称和形状等。具体而言，《天工开物》的卷上有《乃粒》《乃服》《彰施》《粹精》《作咸》《甘嗜》6章，卷中有《陶埏》《冶铸》《舟车》《锤锻》《燔石》《膏液》《杀青》7章，卷下有《五金》《佳兵》《丹青》《曲糵》《珠玉》5章。
开创了很多新领域
在我国明代，农业和手工业都已经有了长足的发展，为此，宋应星在这部著作中用了大量篇幅全面记述了这些方面的内容。首先是在农业方面。宋应星系统总结了当时农业生产的基本经验，特别强调在农作物种植中水土、气候等因素对农业生产的影响，强调“种性随水土而分”。
《天工开物》的开篇，宋应星记录了水稻、小麦等农作物耕种、除害、灌溉以及农具的制造等诸方面的内容，这些经验性的总结和研究，丰富和发展了我国古代农学理论，促进了农业技术的发展，其内容极具实用性和理论价值。其次，宋应星还详细记述了当时与农业相关的手工业的发展情况。随着当时经济的活跃，手工业兴盛起来，宋应星对这些技术进步作了系统的研究和记述。
从《天工开物》第二卷起，宋应星就详细记载了从养蚕到结茧，制成丝绸、衣服的整个生产过程，并记下了布料染色的手工技术的程序。此外，宋应星关于食盐的生产和加工技术工艺的研究也颇具价值，这对后来的相关技术发展影响深远。最后，宋应星系统论述了钢铁等金属的冶炼技术。金属冶炼在当时的社会生产中占有重要地位。宋应星对这些技术极为关注，他详实地研究和记述了大量的相关技术细节。特别是他关于“失蜡铸造法”“反模铸造法”和“砂型铸造法”等铸造方法的记述与研究，对于保留我国古代冶金技术的精华有重要价值。宋应星还详细记述了冶炼、铸造金属合金等技术，特别是黄铜合金的冶炼方法，这一技术处于当时世界的领先水平。
墙内开花墙外香
《天工开物》成书于明末，就目前来看，其影响与同时期李时珍的《本草纲目》、徐光启的《农政全书》相当，然而，它的声誉最初却来自于海外，尤其是受到日本和欧洲学术界的推崇。
早在17世纪末，《天工开物》传到了日本，作为日本生产技术的基础图书，在日本各藩的“植产兴业”中被奉为指南。当时日本人往往苦于自身工艺技术的落后，无法生产和中国货媲美的产品，得到《天工开物》，他们如获至宝。
200年后的1837年，法国汉学家儒莲把《天工开物·乃服》的蚕桑部分，加上《授时通考》的蚕桑篇，译成了法文。丝绸制品自古就是中国的优势贸易产品，他们想要学习和突破。当时欧洲蚕桑技术有了一定的发展，但因防治疾病的经验不足，导致生丝大量减产。《天工开物》提供了一整套关于养蚕、防治蚕病的完整经验，对欧洲蚕丝业产生了很大的影响。
据目前不完全统计，《天工开物》一书在全世界已有10多个版本发行，其中外国人的居多，这种现象在中国古代典籍的发行中并不多见。
为何会出现如此现象呢？在中国艺术研究院研究员曹小鸥看来，对于《天工开物》的关注，到目前为止主要集中在农业、工业与科技方面，事实上，贯穿全书的还有另外一条线索，即有关人类造物的记录和论述。然而，按照中国古代的学术传统，《天工开物》并不属于正统的经典著作。所以，《天工开物》自出版以后，也一直没有受到人们的足够重视。加之当时社会环境动荡，导致全书逐渐流失。清代初期，《天工开物》才刊行了第二版，即使在后来的《古今图书集成》中，也未能对这本书予以充分重视，仅仅摘录了书中的一部分内容。而《四库全书》干脆没有收录这部著作，致使这部杰出的科技著作一直湮没无闻，没有能够在中国传统社会发挥其应有的影响和作用，这是极为可惜的。
1914年，丁文江（中国地质事业奠基人之一）奉命来到云南个旧考察，在《云南通志·矿政篇》中发现了一段有关《天工开物》对冶铜法的详细记载，觉得具有非常价值。但回到北京后，遍访书肆和藏家却一无所获。后来丁文江偶然在一个日本朋友家发现这本书的日文版，于是他到日本的图书馆去查。这一查不要紧，发现这本书居然在英国、俄国、德国、法国都有翻译本。接着，他在法国的国家图书馆里还找到了《天工开物》最初的原刻本。然后天津近代藏书家陶湘按照这个原刻本，《天工开物》才在中国又广为印行，重见天日。
（来源：读者报，资料原出处丨《光明日报》潘鲁生/文、《海南日报》金满楼/文、《江南都市报》）
