10种鱿鱼的做法，鱿鱼酸辣汤

10种鱿鱼的做法，鱿鱼酸辣汤盐 适量油 适量鸡蛋 一个海带丝 50 克袖珍菇 100克

作者：心蓝

用料

鱿鱼 一条

豆腐皮 一张

鸡蛋 一个

海带丝 50 克

袖珍菇 100克

油 适量

盐 适量

蒜蓉 适量

葱段 适量

辣椒 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

辣椒酱 一汤匙

陈醋 适量

做法步骤

1、鱿鱼备料

2、豆腐皮切丝，葱段，海带丝备用

3、袖珍菇洗干净，撕开

4、鸡蛋打散

5、花椒，蒜蓉，辣椒酱，葱段，干辣椒，红辣椒备料

6、热油锅爆香花椒，蒜蓉，干辣椒

7、放红辣椒，鱿鱼葱段入锅翻炒均匀，捞起备用

8、加水，水滾放入袖珍菇

9、然后加入豆腐皮，海带丝入锅煮一会儿

10、回锅鱿鱼，搅拌均匀

11、给陈醋

12、倒入鸡蛋液，鸡蛋液浮起来给葱丝，关火出锅

13、成品

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