凉拌腐竹丝的做法家常：巧拌麻辣腐竹丝

凉拌腐竹丝的做法家常：巧拌麻辣腐竹丝做法步骤花椒 3克食用盐 3克李锦记生抽 10ml香油 5ml

作者：蓝调雨儿

用料

腐竹 100克

干辣椒 3克

食用盐 3克

李锦记生抽 10ml

香油 5ml

花椒 3克

做法步骤

1、腐竹提前3小时温水泡发；

2、泡发后滴腐竹洗净，切成菱形备用；

3、开水焯水半分钟；

4、捞出来控干水分，放在碗里备用；

5、加入食盐；

6、加入生抽；

7、加入香油；

8、热油烧锅，爆香干辣椒和花椒粒儿；

9、趁热浇在腐竹丝上，拌匀摆盘；

10、麻辣腐竹丝近距离高清图；

11、麻辣腐竹丝成品图，感谢观赏！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）