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增肌减脂推荐什么补剂(减脂增肌吃的补剂)

增肌减脂推荐什么补剂(减脂增肌吃的补剂)(2)时间特别紧运动量大的人,消耗大、需求大,单靠日常食物不能满足基本需求;「运动补剂」本来是给高水平运动健身人士准备的,具有很强的针对性,而不是谁都适合拿来吃。也就是说,补剂要根据不同人的身体情况与健身目标,进行「个性化」调整。而对一般健身爱好者来说,只有 2 种情况,才需要考虑吃:(1)运动量特别大

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控碳水、迈开腿、奥利给,欢迎来到今天的「丢糖健身课」。

「要是吃片药,不控制饮食、不运动,就能减脂、增肌,该有多好?」很多小伙伴都有过这样的幻想(得美)!就像咱爸妈热衷各种保健品一样,很多年轻人开始沉迷各种「健身补剂」。

那么低碳水饮食的健身者,需不需要补剂、如何选择补剂?今天的文章,就一口气解答所有这些问题!

(老规矩:如果你嫌文章太长懒得看,可以直接拉到最后,看极简「实用锦囊」。)

谁需要运动补剂?

「运动补剂」本来是给高水平运动健身人士准备的,具有很强的针对性,而不是谁都适合拿来吃。也就是说,补剂要根据不同人的身体情况与健身目标,进行「个性化」调整。

而对一般健身爱好者来说,只有 2 种情况,才需要考虑吃:

(1)运动量特别大

运动量大的人,消耗大、需求大,单靠日常食物不能满足基本需求;

(2)时间特别紧

每天特别忙(lǎn)碌(duò),没时间精心搭配自己的营养饮食。

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这种情况下,合理地使用一些补剂,可以满足很大一部分营养需求,帮我们更好地实现运动目标。

选用运动补剂,还有三大基本原则:

(1)不能有害

(2)必须真的有效

(3)优先「食补」

画一个图表示,就是:

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两类成分,必须避免

有些所谓的「补剂」其实是有害健康的,它们分为两大类:

1)违禁药品

不管是职业运动员,还是普通健身爱好者,都有可能掉进「违禁药品」的坑。一些着急减肥的人选用了不靠谱的减肥药,如果这些药物中含有西布曲明、酚酞等违禁成分,就会伤害中枢神经,造成异常兴奋、饮食障碍、代谢失调。

一些健美爱好者为了快速长出大肌肉,使用麻黄素、合成类固醇等「科技产品」,这些药品可能造成身体激素严重失衡,进而导致伤病、早衰甚至死亡。

有些增肌爱好者会使用「外源性胰岛素」,它对人体的危害不像某些合成类固醇那么大,但长期来看,过量的胰岛素对健康的破坏非常大。

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(2)高碳水补剂

很多高碳水补剂堪称「智商税」,商家用廉价原料进行营销包装,然后骗走你的钱,有些甚至同时让健身效果大打折扣,让你白白费劲。

比如,大多数「增肌粉」的本质是掺了大量糖的蛋白粉(糖比蛋白粉便宜多了!),而大多数能量饮料、运动饮料、维生素水基本上是各种糖水而已。

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很多人高估了碳水对运动的重要性,误以为运动必须吃超高碳水。实际上,人体只能储存很少的碳水,稍微吃多,就会转化为身体脂肪储存起来。

此外,糖(尤其是果糖)会给锻炼带来有害影响。运动后吃高碳水食物,不仅会抑制身体脂肪燃烧,还会减少生长激素(HGH)的分泌,大大降低运动健身的益处。

更糟的是,过量的精制碳水还会助推慢性炎症、提高「坏胆固醇」,最终导致胰岛素和瘦素抵抗。这就是为什么很多运动员也患上糖尿病、新冠肺炎。

有效成分 尽量「食补」

那么,哪些成分可能真的有效呢?现有科学文献中,有效证据最多的运动补剂是蛋白质、肌酸和咖啡因。

蛋白质是运动系统(乃至整个生命)的基石,它由氨基酸组成;氨基酸中最重要的 9 种被称为必需氨基酸;必需氨基酸中,对增肌最重要的是支链氨基酸(BCAA)。

此外,想要保护骨骼关节、加快恢复,还应该吃胶原蛋白,或吃氨基葡萄糖、硫酸软骨素。

肌酸能促进高强度运动中的能量循环,咖啡因能提高运动中的神经兴奋度,并提高胰岛素敏感性、促进脂肪燃烧,从而提高运动表现。

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我们之间介绍过,Omega 3 脂肪酸有利于保护运动神经元、降低身体炎症、减轻运动后肌肉酸痛;中链甘油三酯(MCT)有利于快速燃烧供能,并产生酮体,提高思维清晰度。

高强度运动中,对维生素、矿物质的消耗更多,因此我往往需要补充。例如,睾酮是对运动增肌特别重要的激素,足够的维生素D3、锌、镁等,有助于我们体内睾酮的合成。

此外,部分研究显示,β-丙氨酸、瓜氨酸、精氨酸、硝酸盐、谷氨酰胺、牛磺酸、羟甲基丁酸盐(HMB)、α-酮戊二酸(AKG)等成分,有利于帮助肌肉与力量增长,改善耐力表现等;左旋肉碱、共轭亚油酸(CLA)、辣椒素等成分可能促进脂肪燃烧。

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市面上常见的运动补剂,基本上就是以上成分的排列组合。

例如,「氮泵」往往由咖啡因、β-丙氨酸、瓜氨酸、精氨酸、硝酸盐等成分组成,这些成分能帮助扩张血管,提高血液流动速度,加快营养和氧气运送。

这么多名字,是不是看起来已经眼花缭乱,而且一看就感觉很费钱?其实,有一个省钱、省心又美味的解决方案——吃对食物!

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想要靠美食为运动加分,需要着重吃 6 大类食物:

(1)筋骨肉类

「筋骨肉类」指的是连肥带瘦、连筋带骨地吃肉。瘦肉富含优质蛋白质,同时往往富含肌酸、肌肽、维生素、矿物质、左旋肉碱等天然营养物质,对运动十分有帮助。

之所以推荐连肥带瘦、连筋带骨地吃,是因为草饲动物的脂肪、筋腱、骨髓等成分中还含有优质脂肪、胶原蛋白、氨基葡萄糖、硫酸软骨素等营养成分,帮助运动机能的进一步优化。

一些所谓的专家至今还抱着「胶原蛋白是智商税」「吃猪蹄、骨头汤只能长胖」的刻板偏见,实在是聪明反被聪明误!

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(2)鱼类海鲜

鱼类、海鲜食物中不仅富含优质蛋白质,更有充足的 omega 3 脂肪酸,既能帮助保持肌肉量,又可以保护运动神经元,降低身体炎症,减轻运动后肌肉酸痛。

(3)动物内脏、蛋类

动物内脏、蛋类同样富含大量蛋白质和优质脂肪,同时是天然的复合维生素、矿物质宝库。

很多人害怕动物食品中的饱和脂肪、胆固醇,实际上,在少吃精致碳水、精炼种子油的前提下,完全不必担心。相反,饱和脂肪、胆固醇有利于睾酮分泌,帮助肌肉生长,促进身体健康。

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(4)低糖蔬果

蔬菜、低糖水果中富含维生素、抗氧化剂和植物营养素。例如,「大力水手」最爱吃的菠菜,不仅富含钾和叶酸等,还含有硝酸盐,可以通过 NO 的生成,支持血管功能,提高能量水平。

再比如,甜菜根也富含硝酸盐,可以扩张血管,改善血供,提高体能表现。高强度运动前,吃 200g 甜菜根,堪比「天然氮泵」。

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(5)发酵食品

无糖酸奶、酸菜、奶豆、腐乳等发酵食品富含益生菌,他们可以促进吸收营养,优化肠道健康,增强免疫功能,改善荷尔蒙平衡。

(6)适量咖啡因饮料

无糖的茶、黑咖啡、可可等含咖啡因的饮料,可以提高神经兴奋度,提高运动表现。需要注意的是,咖啡虽好,也不要贪杯,一旦身体对它产生耐受性,就起不到原有的作用。

最后几句

世界上没有一劳永逸的万能神药,补剂只应该作为健康饮食、高强度运动的额外补充,而不能取代正常的健康饮食。

而且,如果只狂吃、不锻炼,吃再多的健康食物、运动补剂,也不会有理想的身材哦。

最后,送你一个运动补剂实用锦囊:

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控碳水、迈开腿、奥利给,今天的「丢糖健身课」就到这里,我们下期再见!

参考文献:

[1] Warnock R Jeffries O Patterson S et al. The effects of caffeine taurine or caffeine-taurine coingestion on repeat-sprint cycling performance and physiological responses[J]. International journal of sports physiology and performance 2017 12(10): 1341-1347.

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[6] Institute of Medicine (US) Committee on Military Nutrition Research; Marriott BM editor. Food Components to Enhance Performance: An Evaluation of Potential Performance-Enhancing Food Components for Operational Rations. Washington (DC): National Academies Press (US); 1994. 20 Effects of Caffeine on Cognitive Performance Mood and Alertness in Sleep-Deprived Humans.

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[9] David J Dearlove Olivia K Faull Kieran Clarke. Context is key: exogenous ketosis and athletic performance. Current Opinion in Physiology. Volume 10 August 2019 Pages 81-89.Ceglia L. Vitamin D and its role in skeletal muscle[J]. Current opinion in clinical nutrition and metabolic care 2009 12(6): 628.

The End

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718、阿翔

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