芒果肠粉哪里最好吃：还拿芒果做肠粉

芒果肠粉哪里最好吃：还拿芒果做肠粉我点了一份大份的海石花，小小的冰柜里藏了将近10种配料：椰奶、布丁、芋泥、芋圆、凉粉、桃胶、黑米、红豆、鹌鹑蛋等等。可以根据自己的喜好选择，全加也可以，不用额外收钱。大半碗都是料的海石花等我再度回到店里的时候，这里已经围了一圈学生。其实我想说，开店的小哥是我召唤出来的，能不能我先来？店面特别简单，两个冰箱，几套桌椅。排队的时候还经常有校车贴着你的后背轰隆驶过，让人背脊一阵发凉。即使这样也还是有大批的忠实粉丝前来排队，是真爱没错了。

前一段时间到广财去探了一波少爷的店，结果有位热心的粉丝给我推荐了广财的壹间海石花！而且他们家的芒果肠粉和海石花特别受欢迎！

听到这个消息，我满脑子想的都是芒果肠粉到底长什么样？要配什么样的酱油？至于海石花，是潮汕人民都很熟悉的一款甜品了。加入各种水果的海石花，是很多潮汕人都忘不了的夏天味道。

太阳快下山了才开门

我和阿桶很早就赶过去了，结果摸了门钉。在广财里晃荡了好久，到了下午4点出去一看，居然还没开门。只好打电话老板催他来开门。

等我再度回到店里的时候，这里已经围了一圈学生。其实我想说，开店的小哥是我召唤出来的，能不能我先来？

店面特别简单，两个冰箱，几套桌椅。排队的时候还经常有校车贴着你的后背轰隆驶过，让人背脊一阵发凉。

即使这样也还是有大批的忠实粉丝前来排队，是真爱没错了。

大半碗都是料的海石花

我点了一份大份的海石花，小小的冰柜里藏了将近10种配料：椰奶、布丁、芋泥、芋圆、凉粉、桃胶、黑米、红豆、鹌鹑蛋等等。可以根据自己的喜好选择，全加也可以，不用额外收钱。

在一大堆配料上堆上海石花，淋上一勺椰奶，一大碗海石花就做好了。

这碗海石花真的一大半都是料，隔壁书亦听了都要瑟瑟发抖。

这种透明的粉条状的东西就是海石花，口感清凉滋润，爽滑无比。

海石花是一种海生生物熬出来的，呐，就长这样的。

最喜欢的配料就是他们家的芋圆，都是他们自己做的芋圆。口感Q弹又扎实，软而不粘牙。

第二喜欢的就是这个鹌鹑蛋了，糖渍的蛋白硬实有嚼劲，蛋黄粉嫩。一碗只有一颗，珍贵而好吃

还有芋泥也很好吃，细腻软滑，甜糯香口。总体来说8块钱能吃到这么多这么好吃的东西，真的很划算了！

脑洞大开的芒果肠粉

还有脑洞大开的芒果肠粉！初听也许会误以为是黑暗料理，但其实，这道肠粉是一道甜品。这么说是不是就好多了？

这道“肠粉”和别的不太一样，是从冰箱里拿出来的。粉皮薄而通透，可以看到里面呼之欲出的芒果。轻轻一碰，粉皮就会动，像极了果冻。

撩开粉皮，里面黄澄澄的芒果就露出来了。

作为一份甜品，粉皮自然不能用平常的米浆做，芒果肠粉的粉皮是用椰奶和凉粉做出来的。这份心思真的很巧妙。

下面还有薄薄的奶油，微甜冰凉的感觉，吃起来不会腻。嫩滑细腻的粉皮，加上芒果的香气，怎么吃都不腻！

另外我还试了试他们家的杨枝甘露，芒果加上海石花加上椰奶，夏天的时候吃一碗确实舒服得很！

这家店已经在广东财经大学的附近开了5年，也算是一代广财学子的青春了吧？

虽然这里略显简陋，东西也朴实无华，但是味道和品质都很实在。即使是毕业后的广财学子，想起东门拥挤的人潮，心里也是甜滋滋的吧？这份海石花，就着夏日燃烧的晚霞吃，才算是青春呀！

店名：壹间海石花

地址：海珠区石麟里横街与赤沙西约石伦里横街交叉口南100米（广东财经大学附近）

营业时间：16:00--24:00

人均：8

图：阿桶

文：时雨